JAUH DIMATA DEKAT DIHATI

pejeri nenas

2011-03-22T11:50:00.001-07:00

Dari semalam nak makan pejeri nenas...so terpaksalah telefon mak dikampung..nak resepi ni.kan best kalau duduk sebelah rumah mak..nak makan..boleh mak masakkan.

Bahan-bahan

sebiji nenas di celur dgn air panas.

kari ikan

kerisik

bawang merah*

halia*

garlic*

cilikering*

udang kering*

santan(ira guna fresh milk..takde santan)

asam keping

gula sedikit

bahan yg bertanda(*) di blend sampai lumat atau hancur.

cara memasak..

tumis bahan2 yg diblend tadi dalam kuali atau periuk dgn sedikit minyak sampai masak.masukkan kari ikan tadi..masak sampai pecah minyak.

Masukkan santan..garam..gula..asam keping....kacau sampai sebati..dan masak.agak2 dah kering..masukkan kerisik.kacau lagi.

last sekali masukkan nenas yg dicelur tadi.kacau sampai sebati.angkat dan hidang.

*mcm biasa..main agak2 je..tak pandai nak letak sukatan*

lempeng berintikan sardin dan sambal ikan bilis

2011-03-22T11:30:00.000-07:00

First time buat lempeng ni(sedap tau).sebetulnya inti boleh ikut selera masing2..samaada nak letak cheddar cheese yg diparut atau apa saja.

Bahan-bahan

tepung gandum*

garam*

dry yeast*

air*

Cara menbuat

yg bertanda(*)di campur dan uli sampai menjadi doh.di tutup dgn kain yg bersih..di peram selama semalam.Ira cuma peram sejam je.

Sapu tangan dgn sedikit minyak..ambil secubit doh(agak2lah ye..jgn kecik sgt..jgn besar sgt).Leperkan ditapak tangan.Pastu masukkan inti tadi.dilipat atau dibulat2kan mcm nak buat kuih pau.

masak atas pan dgn sedikit minyak.Bila dah agak garing dibawah..balikakan..dan tekan doh tadi menjadi seperti lempeng.goreng sampai garing.

*sukatan Ira agak2 je.kalau tak paham..boleh tinggalkan komen ye*

apple pie

2011-03-22T11:11:00.000-07:00

Semalam anak2 nak makan apple pie...so terpaksalah Ira rajin2kan diri kedapur utk buat apple pie.Kebetulan Ira dapat resepi apple pie yg senang dari kawan.

Bahan-bahan

125g...butter(di cairkan..suam2 gitu)
1 dl gula
1 dl tepung gandum
1 dl oatmeal
1 sudu kecil baking powder
2 biji apple(di hiris nipis-nipis)
serbuk kayu manis

Cara menbuat

Butter yg dicairkan di campur sekali dgn gula.kacau sampai sebati.
masukkan tepung gandum..oatmeat..dan baking powder.kacau lagi sampai sebati.
Apple yg dipotong nipis2 di susun dalam form.Form hendaklah di sapu dgn butter sedikit.
Doh yg di bancuh tadi..letak atas apple.tekan2 agak padat.di atas doh jgn lupa di letak serbuk kayu manis.
bakar dalam oven dgn suhu 175 degree selama 20-25 minit.
sedap di makan dgn vanilla sos.

1 dl = 100g

*tak sempat nak snap pic..anak2 dah baham dulu*

apam balik

2011-02-22T02:06:00.000-08:00

bahan-bahan:

2 cawan tepung naik sendiri
1/2 cawan gula
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sudu kecil baking powder
11/2 cawan susu segar
sedikit pewarna kuning
1 biji telur

cara-cara:

pukul telur dan gula hingga kembang.kemudian masukkan bahan2 yg lain.Adunkan hingga sebati.Ketepikan adunan dan perap selama sejam.

Bahan-bahan untuk inti:

creamcorn
mentega
kacang yg di tumbuk
gula

Bila adunan dah diperap sejam..panaskan kuali non stick.Ambil sesenduk adunan tepung,tuang di tengah kuali dan ratakan kebahagian tepi.Tutup dgn tudung kuali atau apa sahaja yg boleh menutup kuali sehingga setengah masak.Lepas tu boleh di tabur mentega, gula,creamcorn dan kacang yg ditumbuk.Bila dah garing bolehlah dilipat dan diangkat.

*resepi creamcorn bagi yg tak jumpa atau takde jual*...

1 tin sweetcorn(200gm)
1/2 cawan susu segar
3 tbs gula
2 tbs tepung kastard
1 biji kuning telur.

Cara-cara:

blend sweetcorn dgn susu segar.Campurkan semua bahan dalam sauce pan dan masak.senangkan.hehhehe

Rendang daging

2011-02-17T10:52:00.001-08:00

Bahan-bahan

daging di potong ikut suka hati
serai*
cili kering*
halia*
garlic*
bawang besar*
lengkuas*
jintan manis dan jintan putih(di goreng tanpa minyak)*
ketumbar(digoreng juga tanpa minyak)*
kunyit hidup*
kerisik
santan
garam dan gula(sbb ira tak pakai ajinomoto so di ganti dgn gula)
sedikit minyak masak utk menumis.
daun limau dan daun kunyit yg dipotong halus2.

bahan yang bertanda(*)di blend sampai hancur atau lumat.

cara menbuat.

tumis bahan yg diblend tadi dgn sedikit minyak sampai masak.
masukkan daging yg dipotong dan kacau hingga sebati dgn bahan2 yg ditumis tadi.
masukkan santan dan kacau lagi.
dengan mengunakan api yg perlahan..biarkan daging empuk dan masak.kacau selalu.
bila kuah dah agak kering..masukkan kerisik tadi.kacau lagi.
bila dah masak jgn lupa masukkan daun limau purut dan daun kunyit yg dipotong halus2.

p/s..lama sungguh ira tak update blog ni.bukan apa busy dgn kerja..rutin harian yg makin bertambah.

Seafood Hor Fun

2010-11-26T09:59:00.000-08:00

Bahan-bahan

kueh tiew yg di gaul dgn kicap pekat dan di goreng tanpa minyak seketika...ketepikan.

Bahan-bahan utk kuah.

seafood atau beef
garlic
bawang merah
cube ayam
oyster sos
lada sulah
tepung jagung utk pekatkan kuah
telur sebiji
garam secukup rasa
sawi
carrot

cara-cara memasak..

panaskan minyak..masukkan garlic..bawang merah..sampai naik bau.lepas tu masukan seafood dan air.Jgn lupa masukkan juga oyster sos..cube ayam..lada sulah dan garam.
masukan sayur sawi dan carrot(sawi ira masak sekejap je).masukkan telur sebiji dan akhir sekali tepung jagung.
Sedap di makan dgn cili+kicap+ limau.

P/s...kredit utk Mrs Wannie Ross.kalau ada yg salah cara ira masak..tolong bagitahu ye.mmg sedap.

RIAK

2010-11-25T01:46:00.000-08:00

Riak...sedikit sebanyak kita sebagai umat manusia akan ada perasaan riakkan?Riak sebab kita kaya..riak sebab kita cantik..riak sebab kita pandai samaada pelajaran atau agama dan bermacam riak sebetulnya.

Riak ni bahaya..kenapa?

Sebab dalam zaman Nabi Musa..ada seorg ahli ibadah yg menpunya beribu students beliau. Satu hari datang syaitan mengacau ahli ibadah ni tapi dia riak sebab dia fikir dia banyak ilmu dan tidak mudah tergoda.

Syaitan bagi 4 pilihan..iaitu arak..perempuan..sex dan bunuh.So dia fikir punya fikir..dia pun pilih arak.So bila dia dah mabuk..dia buat sex dgn perempuan..so bila dia panik tak tahu nak buat apa..dibunuhnya perempuan itu dan dari 4 pilihan tadi..semua dia buat.

Dia dah masuk dalam golongan ahli neraka..bukan sebab dia buat dosa besar itu sebab Allah kan Maha Pengampun.Sebab utama dia masuk neraka sebab RIAK.

p/s..kalau apa yg ira tulis ni tak betultolong betulkan ye...

Lambaian kaabah dan haji

2010-11-13T15:18:00.001-08:00

Satu agama..berlainan warna kulit..berlainan bangsa...berlainan bahasa...tanpa mengira tua atau muda..lelaki atau wanita beramai-ramai manyambut Lambaian Kaabah di Kota Mekah dgn arah,niat dan tujuan yg sama...untuk menunaikan fardu haji...rukun islam yg ke 5.

Bagi umat islam..siapa yg tidak mahu menjejakkan kaki ke Kota Mekah..menunaikan fardu haji..melawat makam Nabi Muhamad S.A.W, cuma mampu dgn tidak..faktor kesihatan. Bila sekali ke sana..insyaallah ingin menjejakkan lagi kaki ke sana.Ada yg ingin meninggal di Tanah suci.

4 tahun lepas..nenek..maklong..pakngah dan arwah makngah ke Tanah Suci mengarjakan haji. Ajal maut di tangan Tuhan...dan sudah tersurat yg arwah makngah meninggal di Tanah Suci Mekah.Arwah yang banyak penyakit...sesama pemeriksaan kesihatan..doctor luluskan utk kesana. Al-fatihah utk arwah makngah.

Insyaallah panjang umur..ada rezeki...tahun depan..nak hantar mak dgn abah ke tanah suci..walaupun tidak mengerjakan haji...walaupun hanya untuk menunaikan umrah.

Middle-age crisis

2010-11-12T09:42:00.000-08:00

Lelaki selalu berkata..LIFE BEGIN AT 40...adakah boleh di percayai?Bagi perempuan pulak...bagaimana...ADAKAH BERMULANYA MIDDLE-AGE CRISIS?Why..kenapa..varför?

Adakah ini suratan atau kebetulan?Colleagues Ira yg baru saja menyambut kelahiran yg ke 40...bercerai dgn husband..adakah itu kebetulan? Atau tanda2 mengalami middle age crisis?

Apakah ciri-ciri yang menyebabkan middle age crisis?

adakah pressure?
adakah depressed?
adakah menstruation?
tiada pegangan agama atau keprcayaan?

Apakah semua wanita didunia akan mengalami middle-age crisis?Kalau betul..apakah ira sudah bersedia utk mengalami reality ini?Jawapan yg tidak dapat ku cari dan berikan...buat masa sekarang..takut bila memikirkan.

somtam dan sup tulang

2010-11-02T10:18:00.000-07:00

first time Ira buat sup tulang warna merah ni.senang je rupanya.

bahan-bahan

1.sekilo daging atau tulang.
2.bawang besar 1 biji *
3.bawang putih 3-4 ulas*
4.halia sebesar ibu jari*
5.lengkuas di potong nipis2
6.serai di ketuk2
7.sedikit akar ketumbar
8.sedkit air limau
9.daun limau purut
10.chili pasta yg dalam botol jenama pantai

cara caranya:

blender bahan bertanda * hingga lumat letak ke tepi.rebus tulang dgn air masukan serai,lengkuas,akar ketumbar rebus dalam setengah jam masukan kan bahan2 yg di mesin tadi dgn daun limau dan rebus lagi masukan garam dan air limau cili pasta rebus tulang hingga masak dan makan.

bahan-bahan

betik muda*
mangga muda*
carrot*
kacang panjang-dalam 3 batang..dipotong
tomato...boleh guna tomato ceri juga
*parut atau dicincang halus*

bahan utk sos

udang kering di tumbuk
cilipadi dalam 2-3 batang(kalau nak pedas lebihkan cilipadi)di tumbuk
garlic dalam 2-3 ulas(jgn tumbuk terlalu hamcur..cukup sekadar pecah2kan)
fish sos
lemon(ambil jus)

cara-cara

campur semua bahan-bahan dalam mangkuk..dan masukkan bahan utk sos.agak2lah.jgn lupa masukkan gula dan garam. gaul sampai rata.

novel oh novel

2010-10-28T16:39:00.001-07:00

Novel Titian Usang karya Lamia Aimal..salah satu novel kesayangan dan kesukaan Ira.Karya beliau sangat menarik dan tidak jemu dibaca.sayang novel ni telah dipinjamkan kepada kawan tetapi akhirnya menjadi hak milik kekal beliau.Apa nak buat..jodoh tak panjang dgn novel ni.

Baru2..ni bila Ira merayau2..terjumpa blog yg hendak lets go..novel2 terpakai.Salah satunya novel Titian Usang..yg dah lama ku cari2. Apalagi terus Ira booked.Insyaallah minggu depan sampai. selepas ni sesiapa yg nak pinjam...akan ku tuntut walaupun terpaksa menyanyikan lagu "PULANGKAN"yg dipopularkan oleh Misha Omar.

Novel karya Zuraidah Othman juga merupakan salah satu koleksi Ira..tapi mcm biasalah..bila dipinjamkan kepada kawan..akan jadi hak milik kekal dia org.Kadang2 Ira jadi kedekut nak bagi pinjam..sbbnya dah pinjam susah nak pulangkan.

walaupun banyak penulis baru..tapi novel2 ni tetap menjadi kesayangan Ira.Sbb sanggup habiskan duit gaji utk novel.Hantu novel betulkan..walaupun mahal sanggup ku order dari overseas.En hubby tak terkata..bila diberitahu..dah order novel baru.hehehe.

Weekend bersama tetamu

2010-10-26T09:00:00.000-07:00

Tak sangka selama 4 thn kami bermesra di alam cyber..akhirnya berjumpa juga Ira and Dora.Sebetulnya takut juga..yelah..sebagai tuan rumah takut layanan kurang memuaskan..dahlah tetamu datang dari jauh.

Seminggu sebelum tetamu datang..Ira dah fikir nak masak apa....so..friday bila tetamu sampai..

Ira sediakan bihoon sup thailand style...tak tahulah sedap ke tak...tapi tetamu puji sedap...first tima masak tu..hehehe.

Saturday..ingatkan nak masak nasi kerabu tapi..kepenatan bila dah bawa jalan2...so makan steamboat di restaurant je...owner from malaysia....sekampung dgn Ira dan Dora...Pahang..

jauh kami berjumpa...hehehe

Sunday...sepatutnya masak nasi ayam..tapi plan bertukar lagi....so menu lunch...kari ayam..salad..begedil..and omellet atau telur dadar..selera mat2 bond makan..hehehe.

Insyaallah ada kesempatan turn Ira sekeluarga pulak turun Birmingham...

Utk Dora dgn Adam...jgnlah serik nak datang sini lagi...nanti kami bawa jalan2 cari makan Scandinavian...kita jelajah..Sweden...Denmark...Norway and Finland...

Bila cik bos lupa...

2010-10-25T14:13:00.000-07:00

Nak mengamuk pun ada..geram pun ada...marah pun ada dgn cik bos ni..minggu lepas..Ira cuti seminggu..so dalam jadual kerja..mmg cuti sampai wednesday..tapi Ira ada tulis...boleh kerja extra kalau ada staf malam yg sakit..

Dah 2 kali Ira terkena mcm ni...boleh kerja etra tapi tak de yg call bagitahu awal2.Bayangkan tadi Ira terkejut bila kollega telefon rumah tanya kenapa tak datang kerja?Macam mana nak datang kerja..kalau takde yg call bagitahu Ira kena kerja extra malam ni..jgn2 cik bos pun dah ada syptom nak nyanyuk..(nasib cik bos tak faham bahasa melayu).

Nasiblah belum tido lagi..walaupun dah nyaris2 nak masuk bilik..bila dapat call kena kerja.Kalau ikutkan hati..nak je cakap tak nak kerja...sbb tak info awal2.Dahlah esok dah planning dgn kawan nak pergi cari jaket winter..nampaknya tak bolehlah..balik nak tido.

Nampaknya balik kerja sebelum tido...nak call cik bos..nak luahkan perasaan tak puas hati.Kenapa tak info awal atau call beritahu yg Ira kena kerja extra?Fikirkan balik nak je cari kerja ditempat lain..tapi bila mengenangkan Ira masih menunggu jawapan dari sekolah(nak ambil beberapa subjek) pejam mata jelah hal2 mcm ni.

Agaknya staff pagi dari level 2..5 org berhenti kerja serentak..agaknya tak puashati dgn cik boslah ni.Cik bos ni mmg baik dan ok..kalau nak minta cuti..mmg senang je dia approve...tapi bila hal2 yg macam ni..cik bos ambil sambil lewa je...ada kan yg report di pejabat buruh ni..

happy birthday Maisarah Linnea

2010-10-21T07:31:00.001-07:00

Tarikh 22 oct 2000 tarikh yg amat bermakna dalam hidup Ira dan hubby yg menlengkapkan lagi perkahwinan kami.Detik 01:20am...detik yg indah dgn kedatangan puteri kami yg comel dan sihat..dgn kelahiran seberat 2.8kg.Berbangga dgn gelaran mamma dan pappa utk pertama kali. Dan baby girl yg comel yg banyak mewarisi wajah pappa..di beri nama..Maisarah Linnea Otterdahl.

Detik berlalu dgn cepat...esok genaplah 10 thn umur Maisarah.Dari baby yg comel..akan menglangkah meninggalkan zaman kanak2 menuju ke fasa anak dara dan remaja.Kalau dapat Ira hentikan masa...tapi apakan daya..masa terus berlalu.

Pada anakku Maisarah..mamma dan pappa always love you or alltid älskar dig så mycket.And you alway pappa lilla flicka(little girl),tu yg selalu pappa cakap dgn mamma.

GRATTIS FÖR FÖDELSELDAG MIN SÖTNÖS....

Friendship dari dunia cyber

2010-10-19T00:58:00.001-07:00

Tak sabar nak menunggu kedatangan tetamu dari Kota London yg sanggup datang bertandang ke rumah Ira.Dalam kepala..ni masih tak tahu nak masak apa utk tetamu jauh ni...maybe Ira nak cuba masak beehon sup thailand style..harap2 sedaplah..dahlah first time nak cuba masak ni.Kemana nak bawa tetamu jauh ni berjalan2...semua sudah ku fikirkan...

Sebetulnya dah lama juga kenal dgn kawan ni..cuma kami bermesra di alam cyber saja..iaitu di FB and dunia forum..tak sangka akhirnya kami akan bertentang mata juga utk kali pertama.Takut pun ada...seronok pun ada..gedik pun ada juga..hehehe.

Tak semestinya persahabtan yg bermula dari dunia cyber ni..tak bagus..malah ada yg Ira dah jumpa secara live and realiti...merupakan kawan yg bagus.Walaupun dunia cyber ni,sesiapa pun kita boleh jadi...tapi ramai yg ikhlas nak mencari kawan, malah ada yg bertemu jodoh dari alam cyber.

bila dikacau "tetamu" malam

2010-10-15T09:31:00.000-07:00

Ikutkan hati nak je minta dgn cik bos tukar kerja pagi atau petang...tapi bila mengenangkan anak masih kecik dan memerlukan masa dirumah..terpaksalah bersabar kerja malam.Ini kali yg 3-4 Ira di kacau oleh "tetamu"yg tidak nampak dimata kasar.

Baru2 ni Ira kena jaga Level 3B,kebetulan ada patient Ira yg agak nazak..maklumlah sakit tua.Nak jadikan cerita..dalam pukul 02am patient ni mati..so...disebabkan seorg je staf malam utk satu depart..ira terpaksa minta bantuan dari kollega 3A. Mayat patient ni terpaksa kami uruskan..setelah doc sahkan kematian.

Ira dan kollega pun buatlah apa yg patut..cuci mana yg perlu..pakaikan cantik2..letak bible and tanda cross sudut tepi mayat.Kira2 dalam pukul 03:30 kami siap semua.Dah siap uruskan si mati..Ira terpaksa ronda2 kebilik yg lain..tukar mana yg perlu.Bila semua dah selesai..ira terpaksa bantu kollega 3A pulak..sbb depart ni agak berat sikit...yg memerlukan 2 org utk menukar pampers.

Dah habis bantu kollega tadi..ira pun kembali ke depart 3B,kebetulan keadaan agak tenang..so dapatlah ira minum secawan tea and kek..sambil layan tv jap.kalau cik bos tahu habis ni..hehe. Agak leka juga ira layan CSI Miami....dari bilik si mati Ira dengar perabot dialihkan..kebetulan bilik simati dekat dgn ruang tv....ira diamkan saja..walaupun takut.Kira2 10 minit kemudian..terdengar pulak toilet diflush dari bilik yg sama...masih diamkan lagi, yg buat ira tak tunggu lama..selepas alarm dari bilik simati tadi pulak berbunyi...terus turun ke level 1..

Kollega Ira agak pelik..nape ira turun tiba2..tapi teh secawan tadi tak tinggal.So sambil layan kopi bersama...ira pun cerita apa yg berlaku..kollega tadi(swedish) pun cakap..dia dah kena mcm2..selama 8 thn di kerja malam disitu.Bila dah tenang Ira terpaksa naik balik ke 3B..ira buka ayat2 suci al-quran dari komputer.Alhamdullilah..takde lagi gangguan lps tu.

selamat hari raya..

2010-09-03T02:08:00.001-07:00

Diam tak diam minggu depan semua umat islam di dunia akan menraikan hari raya atau eid al mubarak.

Semua tengah sibuk melakukan persiapan terakhir sebelum raya.Mesti nak tukar serba barukan?

Raya sekarang tak sama dgn raya dulu2.Dulu2..dekat nak raya sibuk menbuat kuih..sekarang dah serba mudah..kuih raya main order je(termasuk sekali dgn ira).Jadi suasana raya tu mcm dah tak terasa.Makin lama makin hilang.

Kalau dulu2..selepas solat aidilfitri..sibuk nak bertandang ke rumah saudara mara...tapi sekarang..lepas solat..terbaring depan tv.

Apa2 pun ira nak ucapkan selamat hari raya aidilfitri...

Ananas(pineapple)pie

2010-08-16T22:52:00.001-07:00

Semalam anak nak makan pie.mulanya nak buat epal pie..tapi bahan2 takde...nak pergi supermarket pun malas..jadi tukar plan..buat ananas pie.senang dan mudah.bahan2 pun dah ada dalam fridge.

Bahan utk doh utk doh(pic diatas).......150g butter(cairkan).....3dl tepung gandum.....1dl gula(boleh kurangkan)...1sudu teh baking powder...(mixkan sekali)jgn bakar dulu doh ni...

utk inti....1tin creme fraice....1 agg....1/2dl sugar....2 sudu makan vanilla sugar...1 tin(425g)nenas hancur....mixkan semua bahan dalam bowl.

campurkan bahan inti atas doh tadi.seperti pic diatas.masukkan dalam oven.

nilah hasilnya pic yg telah sipa di bakar(hangus sikit hehehe)bakar dalam oven 200degree...dalam 30-35 minit.(semalam ira bakar dalam 35 minit tu yg mcm hangus sikit...)

sedap di makan dgn vanilla ice cream.

1dl=100g

Ramadhan and summer

2010-08-12T15:04:00.000-07:00

Bulan ramadhan menjelma lagi, bulan yg amat di tunggu2 oleh umat islam sedunia.Walaupun tahun ni mcm biasa Ira menyambut di perantauan.Alangkah seronoknya dapat menyambut 1 ramadhan dgn mak..abah..adik beradik di kampung.Tapi apa nak buat..mcm tahun2 yg lepas juga..Ira menyambut dgn hubby and anak2.Sudah beberapa tahun tak menjejakkan kaki ke baazar ramadhan..beli kuih..air tebu..kerabu(kan dah nangis ni)hehehe.

Puasa tahun ni panjang sedikit dari tahun2 yg lalu.Kenapa?Sbb jatuh pada summer dan waktu siang lebih panjang.Bersahur dalam pkl 3 dan berbuka dalam pkl 21.lebih kurang 18 jam berpuasa.

Anak sulung dapat menjalani ibadah puasa separuh hari aje.Tak tahan katanya.Bersyukur juga walaupun dia dapat separuh hari aje puasa.lagi baik dari tak buat teruskan..hehehe.

buat semua yg mengunjungi blog Ira..selamat menjalani ibadah puasa.

Avslutning skolan@last day school

2010-06-11T09:48:00.000-07:00

Hari ni last day school atau skolan avslutning Maisarah utk thn 3.Esok bermulalah summer holiday sblm sesi baru persekolah bermula pada 24/ogos.Diam tak diam..anak dara Ira akan masuk thn 4...cepatnya masa berlalu.makin bertambahlah kegiatan di sekolah.

Dan utk sesi baru ni..Maisarah akan bertukar ke sekolah baru.sbb sekolah lama dia..dah di tutup. Maisarah...Maryam(teacher)Faith..kwn sekelas

best friend and kawan2 sekolah

2010-05-16T08:39:00.000-07:00

happy sgt sbb dapat contact balik teman2 sekolah and my best friend Salmiza Arina.punyalah lama tak jumpa.habis sekolah masing2 bawa diri..lansung tak contact dgn geng2 sekolah.

baru2 ni je..dapat balik contact melalui facebook.dapat jumpa balik.. dgn Di tongkang, Amir..Madi..Imah..Madiana..Mail..Debok..sambanizam...tak sangka jumpa balik setelah 16 thn tak jumpa.

masing2 dah bekerluarga..kecuali Madiana.insyaallah 4 july ni kami nak buat gathering dgn geng2 nakal ni...dekat padang sekolah lama kami.masing2 tak sabar nak jumpa...sampaikan sanggup tunggu ira balik...terharu ni.

dah lama tak menulis...

2010-05-03T23:15:00.001-07:00

dah lama ira tak menulis kat sini..bukan apa busy sikit.....yelahkan busy tu alasan je lebih..yg sebetulnya malas nak menulis.hehehe

kebetulan last weekend ira dgn family ke Norrköping ada jemputan birthday Josef.about 3-4 hours drive dari Gothenburg and 2 hours drive dari stockholm.lama pulak tak berkumpul ramai2 mcm ni.

ni pulak..kaum2 ibu di dapor tgh "kerjakan" durian.kaum2 bapak dah hilang sbb tak tahan bau durian.

Josef and daniel

josef and Daniel

ni pun little Rebecka

little Rebecka Maria Rubini

Kevin and Josef@ucop

välkommen Adriana isabel

2010-04-01T18:46:00.000-07:00

Semalam Ira dapat sms dari kawan yg tinggal di Norway...yg dia telah selamat melahirkan baby girl melalui pembedahan keran jantung baby tiba2 lemah.Berat baby 4.09 kg. Dua-dua anak Ira masa lahir 2.8 kg je.

Insyaallah balik dari Malaysia nanti..Ira and family akan ke Norway melawat baby Adriana Isabel..tak sabar nak baby comel ni.Insyaallah kalau dapat pic baby Adriana Isabel..Ira akan letak di sini.

Grattis Elise och hennes man för första barn. Till Adriana Isabel..välkommen till världen.

ayam masak oyster

2010-03-30T09:16:00.000-07:00

Ni resepi dari kawan.first time cuba, ni pun masak tak cukup bahan..and ubah suai sedikit dari resepi asal.hehehe

bahan2

ayam(ira pakai dada..perap dgn garam kunyit)dada ayam ira ambil dalam 3 ketul
bunga cengkih*
bunga lawang*
kulit kayu manis*
oyster sos*
kicap lemak manis*
daun bawang
daun sup(sbb takde..ira gantikan dgn daun coriander)
cili padi..kalau nak pedas..*
carrot(di potong panjang)
bawang besar di potong bulat

*agak2lah ye..sbb ira tak pandai nak pakai sukatan*

Ni ayam yg telah diperap dgn garam kunyit. ayam yg telah di goreng.jgn terlalu garing...asingkan.nilah sayur2 yg ira masukkan tadi..mana yg ada dalam icebox.carrot..cili..tomato..kobis bunga..paprika.(ni resepi yg ira ubah suai sendiri dari yg asal)tumis bunga lawang..bunga cengkih dgn kulit kayu manis..dgn sedikit minyak.ira letak garlic sedikit yg telah di ketuk, sampai naik bau.masukkan oyster sos.kacau sampai pecah minyak. lps tu masukkan kicap lemak manis.Lps tu masukkan carrot dgn bunga kobis..jgn terlalu lama..takut sayur layu.tak sedap.
masukkan ayam yg di goreng tadi.kacau. Lps tu masukkan..tomato..cili..paprika.kacau biar sebati.

nilah hasilnya setelah siap di masak.di sebabkan darurat takde daun sup..ira gantikan dgn daun coriander.garam jgn letak..sbb dah cukup semua.
*kredit utk ciksiti wan kembang....sorrylah ira ubah suai sedikit resepi ni dari resepi asal*

rull tårta@ swiss roll

2010-03-29T13:21:00.000-07:00

Teringgin nak makan rull tårta atau swiss roll.so Ira buatlah tadi.anak2 pun suka.

Nilah hasilnya setelah di potong2.

Ni pun sama.

Daniel yg sedang menghayati keenakkan swiss roll.Sedap ke mamma buat?

nilah food testing Ira.hehehehe
*resepi nanti Ira kasi..dgn pic lagi ye...nak kena alih bahasa dahulu*

sup tulang rusuk(siam style)

2010-03-29T02:10:00.000-07:00

Dah lama nak makan sup tulang rusuk siam style, kebetulan semalam pergi cari barang2 dapor..singgahlah sekali cari tulang dkt kedai daging halal.

Bahan-bahan:-

garlic(di ketuk)
akar koriander
cili padi
halia(dipotong halus2)
fish sos
tulang rusuk
kentang
lemon
daun koriander(dopotong halus2)
tomato(dipotong 4)
bawang besar(dopotong2)
garam

bahan2 pertama yg ira gunakan utk di masukkan dalam sup.

rebus tulang rusuk dgn api yg sederhana.bahan2 ni dimasukkan bila sup sudah masak..kecuali kentang.

Bila dah mendidih mcm ni..buang buih2 supaya sup tak cepat basi.

dah buang buih..masukkan...garlic..akar koriander..cilipadi dgn halia.jgn lupa masukkan fish sos dgn garam juga.fish sos..agak2lah ye..jgn terlalu banyak.biar sampai lembut.jgn lupa masukkan kentang juga.

Bila daging dah lembut..masukkan bahan2 seperti..tomato..daun koriander yg dipotong halus2..bawang besar yg dipotong.jgn lupa perah lemon juga.

nilah hasilnya bila sup sudah masak.kalau suka pedas..letaklah cilipadi sesuka hati.hehehe

3 jejaka perasan junior

2010-03-25T13:32:00.000-07:00

Ashryill Sjöberg

Josef Frödeberg

Daniel Otterdahl

3 jejaka perasan junior bakal pelapis kami.semoga mereka menjadi best friends mcm kami.inilah doa kami.

Sesekali bila 3 jejaka junior ni berkumpul..kecoh rumah dgn telatah dia org.Ibu2 sibuk bergossip di dapor...para bapak2..berpolitik di ruang tamu..and 3 jejaka perasan junior sibuk "mengemas" rumah dgn toys.

Lagipun bukan senang nak kumpulkan 3 jejaka ni sekali.selalunya berkumpul bila hari raya..birthday..atau jalan2 cari makan.

nak je lempang perempuan ni...

2010-03-22T05:13:00.000-07:00

tadi Ira singgaj Lidhl(supermarket)nak beli mushroom dgn tomato hancur dalam tin.walaupun murah kat Lidhl tapi ira jarang2 pergi sini.selalu masuk Willy je sbb dekat rumah je.

So dah tawaf Lidhl tu dekat 5 minit..tapi tak jumpa2 tomata hancur.so kebetulan staff Lidhl ada lalu..ira pun naklah tanya...boleh dia cakap mcm ni..."saya tgh telefon..tunggu"..ok..fine..ira tunggu.lebih kurang 10 minit tunggu..masih tak habis2.so pun..tanya lagi..boleh dia cakap yg sama..suruh tunggu.ira dah angin...pergi dekat cashier depan ..tanya mana tempat tomato hancur.terus cashier tu tunjuk.tak sampai 2 saat.masa ni nak je lempang staff tu.

kalau import call..kita pun fahamkan..ini mcm private call je.mahu tak mengamuk ira.bila ira dah dapat..baru dia letak phone.datang dekat ira nak explainlah..ira cuma cakap..."saya tak dengar..cuma nak tahu mana tomato je"..terus ira blah dari situ.lantaklah nak kata kurang ajar pun.salah ke kalau kita tanya..hold dulu phone..just tunjuk tempat..bukan ambil masa 10 jam pun tunjuk...tak sampai 2 saat.

kebetulan en hubby tunggu dlm kereta..tanya nape lambat.so ira citelah....cakap dgn hubby..lain kali jgn stop dkt Lidhl kalau nak beli..cari supermarket lain.

rendang daging

2010-03-20T07:18:00.001-07:00

nilah utk dinner kami utk hari ni.rendang daging dgn sayur campur.

bahan2

bawang*
garlic*
cilikering*
serai*
kunyit*
lengkuas*
jintan putih..jintan manis dgn ketumbar(digoreng tanpa minyak)*
halia*
santan
asam keping
garam
gula atau gula merah(sbb ira tak suka masak pakai ajinimoto so digantikan dgn gula)
daun kunyit atau daun limau purut
kerisik

*semua bahan2 ni di kisar*.

nilah bahan2 yg dikisar.

daging mesti adakan..nama pun rendang daging.hehehe

santan di masuk dalam kuali. masukkan bahan2 yg dikisar dalam santan tadi. dah agak2 mendidih..masukkan daging.jgn lupa masukkan garam..and gula.

bila daging dah mendidih..gunakan api slow supaya daging empuk.jgn lupa masukkan asam keping jgn lupa masukkan kerisik.biarkan sampai pekat and masak. nilah hasilnya rendang daging ira bila dah masak.jgn lupa letak daun kunyiy atau limau purut yg diracik halus.

paprik

2010-03-19T06:42:00.000-07:00

untuk lunch tadi ira masak nasi paprik.dari 2 hari lps teringin nak makan..hari ni baru sempat masak.

bahan2...

bawang putih..cincang(tumbuk pun boleh..ketuk pun boleh..ikut suka hati)
serai(diketuk)
daun limau purut..agak2lah ye.
ayam(ira pakai bahagian dada)
bawang besar..
sos tiram
sos tomato
sos cili
kicap manis
garam
minyak utk menumis.

utk sayur...ira masuk apa yg ada dalam icebox.tomato..carrot..kacang(nak beli buncis..takde),bunga kobis..dgn paprika merah. ni ayam yg telah di potong.

nilah hasilnya apabila dah masak.
cara2 memasak

rebus ayam sampai masak.air rebusan jgn buang.
panaskan minyak dalam kuali..tumis bawang putih sekali dgn serai.
masukkan sos tiram..sos cili..sos tomato..kicap manis dgn garam.kacau.
lps tu masukkan semua sayur tadi.jgn lupa masukkan ayam yg direbus.nak kuah banyak..masukkan air rebusan ayam tadi.jgn lupa masukkan daun limau purut juga.
kalau nak pedas..boleh masukkan cili padi yg di ketuk.ira tak masuk..sbb anak2 nak makan.terpaksalah lupakan niat nak letak cilipadi.

utveklingsamtal dgn boss

2010-03-09T05:58:00.001-08:00

semalam ada meeting between ira dgn bos sahaja selama sejam.mulanya malas tapi bila bos dah cakap WAJIB...terpaksalah buat appointment juga.takde yg serius pun nak bincang..cuma hal2 kerja je..and sedikit hal2 personal.itu je.
banyak jugalah ira disoal siasat..heehe.dia pun nak tahu juga..samaada ira suka ke tak kerja malam?dapat ke tak sessuaikan diri dgn staf2 malam?adakah ira tak kisah kalau kerja extra? mana satu nak jawab ni.hehehehe.

so cakap dgn bos...takde masalah kerja malam..yelah sendiri yg nakkan.suka ke tak..kena juga terima.tapi ira mmg selesa kerja malam.pasal staf2 malam yg lain..mmg takde masalah nak join..cuma ada seorg dua yg ira tak berapa selesa kerja.tapi tupun tak de masalah.pejam mata ajelah kerja dgn dia org ni.lagipun ira agak..bos mesti tahu..sekarang staff mlm dah berpuak2.
tak suka org tu...tak suka org ni...yg jadi mangsa sape..org2 tua.cuma bila bos tanya..ira cuma cakap..you bos..mesti you tahukan apa yg terjadi,saya tak cakap banyak.tu je.malas nak cerita2..nanti lain jadi.

pasal kerja extra tu...mmg tak kisah..call je bila2...nak2 kalau kecemasan..insyaallah ira boleh kerja.sape tak nak duit lebihkan.satu lagi bos juga pesan..kalau ada apa2 problem jgn segan nak telepon atau jumpa dia.

almond london

2010-03-05T13:53:00.001-08:00

selalunya setiap hari jumaat kalau tak kerja..ira dgn anak2 akan buat cookies.tak kiralah melayu cookies atau swedish cookies.ikut permintaan anak2.semalam Maisarah minta ira buat almond london.so tadi bila dia balik dari sekolah..kami mulakan operasi membuat.
nilah almond yg telah siap di masak and disalut dgn coklat.mcm2 entuk ada..sbb yg menolong..Daniel dgn Maisarah.so saiz pun ada yg kecik..ada yg besar.

selalunya saturday di sini dikenali oleh budak2 lörday godis..saturday candy..so..lebih baik ira buat cookies dari beli.dah gerenti takde gulatin.hehehe

almond london yg baru keluar dari oven.gebu2kan.besar2 pulak tu.blm sempat salut coklat..dah sibuk Maisarah dgn Daniel nak makan.

kesian bujang mamma kepenatan menolong menbuat almond london sampai tertidur kat kerusi.

ni lagi gaya tido Daniel di kerusi akibat kepenatan menolong mamma membuat almond london.

dinner

2010-03-04T00:07:00.001-08:00

sbb kurang sihat..so ira masak simpe je utk dinner.kalau tak masak..alamatnya makan sandwishlah Maisarah dgn Daniel.Ikutkan hati mmg tak larat nak masak..tapi bila fikirkan anak2 dgn hubby..kuatkan juga masak.

omelett..kobie goreng dgn tomato(mana sayur yg ada dalam fridge ira campur)..kurma daging.tapi santan takde..terpaksalah masak kurma daging dgn fresh milk.sedap juga.

kurang sihat

2010-03-03T02:12:00.000-08:00

semalam dah nyaris2 nak telepon bos..minta cuti sakit..badan rasa mc nak demam..tekak pun sakit.tapi pergi juga kerja..sbb rasa mcm dah ok bila makan alvedon.

ditempat kerja baru terasa tak larat sangat2.mulalah menyesal nape tak minta cuti je.nasiblah dapat depart yg tak busy..patner depart sebelah pun ok.dia yg suruh ira tido...so dapatlah 2 jam tido.semua alarm depart ira dia yg jaga.tack så mycket Kristina.so terasalah ok sikit walaupun kepala terasa tingtong je.

harap2 weekend ni ira dah ok..blh kerja.

pc ku rosak

2010-03-01T14:03:00.000-08:00

nampaknya ira takleh nak update blog dkt rumah.pc rosak..tak tahulah kenapa jadi mcm tu.apa2 ira kena update dkt tempat kerja kalau tak busy.

nasiblah kerja malam jadi takde bos nak ganggu.hehhehe.nilah syoknya kerja malam walaupun terpaksa berjaga selama 10 jam.kerja pun tak banyak..18 mlm utk 6 minggu jadual kerja.jadi bolehlah nak update blog ke..FB ke..layan tv3 ke...bukan apa..tgh syok layan cite Na O Mei.

bila berjumpa

2010-02-28T12:24:00.000-08:00

ira dgn anak dara ira yg ke 2..Latisha.semalm birthday dia yg ke 7 thn.cepat je masa berlalu.masa mula2 berjumpa dia baru 3 thn.comelkan anak dara ira yg seorg ni

pic yg paling ira suka.Latisha dgn Daniel. cameraman kami.abg botak dgn abg baju merah.yg baju merah tu pappa Latisha.ira panggil dia Mat Thor..kalau dapat sembang..tak nak stop.mcm anak dara dia juga. entah apa mood kami semlam..masing2 gila berposing dgn bergambar.selalu tak mcm ni...agaknya lama tak jumpa..lama tak kumpul ramai2..tu yg seronok.anak teruna ira tu sentiasa menyelit.ni blm termasuk kwn ira yg dekat Norköpping.kalau tak lagi meriah. pasangan yg romantik lagi bahagia.Kak Norehan dgn Mat Thor.Mat thor ni kembar 3 tau. bila ibu2 berjumpa..apa lagi berposing sakanlah.nak pulak perut dah kenyang.kak Norehan masak mee hailam..ira bawa popia basah..kak ani mcm biasalah..bawa perut aje.hehehe. kak ani dgn kak Norehan ni dah mcm kakak ira di sini.susah senang kami sama2.kak anilah big siter utk kami2 di sini.sayang kamu semua.

snow koas@ snow storm

2010-02-23T04:12:00.000-08:00

last weekend semua public transport tak menentu.semua train dari Stockholm..Trolhättan ke Gothenburg cancel tak boleh jalan.banyak yg terkandas.ada yg menunggu berjam2 utk ke tempat kerja.Kawan ira dari Norrköping yg ambil masa 3 jam ke Gothenburg..terpaksa drive dalam 8 jam dgn snow yg banyak..angin yg kuat.

Minggu ni pun dijangka sama juga snow storm.Nampaknya tak dapatlah kami nak meraikan birthday anak kawan ira di Tröllhatan yg ambil masa sejam je drive.last terjadi mcm ni..thn 1995 semua public transport tak jalan..snow dalam 3 meter.dari last year snow tak cair2 lagi.nampaknya tahun ni spring atau vår lewat menjelma.

daniel 3 year

2010-02-20T10:35:00.000-08:00

cepat masa berlalu..my son Daniel dah masuk 3 thn.rasanya mcm baru je ira mengandung dan bersalinkan dia.

ira tak jemput ramai..dan kebetulan pulak..snow storm kat sini.train..bus tersekat takleh jalan.

kalau ada pun lambat.alhamdulillah majlis tetap berjalan dgn baik.

outing dgn anak2

2010-02-15T13:07:00.001-08:00

nasi ayam and puding jagung

2010-02-15T11:36:00.001-08:00

teringgin nak makan nasi ayam.tu yg buat

garlic and halia ditumbuk utk direbus dgn ayam.jgn lupa garam sedikit

halia dgn garlic yg telah ditumbuk utk dicampur dgn ayam utk direbus. ayam sebelum direbus.ayam yg direbus dgn garlic and halia,nilah bahan2 yg ira pakai utk buat sambal nasi ayam.cili besar..dgn garlic yg dibland.cili nasi ayam..cuka sedikit..garam..garlic..gula.nilah cili nasi ayam yg telah siap di masak. ayam yg telah siap direbus..diperap dgn kicap masin(ira pakai kicap manis sbb kicap masin takde)ketcup sikit dgn sos tiram sedikit.perap dalam sejam sebelum digoreng atau dibakar.

kicap yg digunakan utk perap ayam..jgn dibuang....simpan utk dibuat makan. nasi yg telah siap masak.nak lagi sedap nasi ni..beras yg ditos..di goreng dgn minyak bijan yg dicampur sedikit dgn minyak masak biasa.nasi juga akan menjadi lebih cantik.ayam yg telah siap digoreng selepas diperap.(yg hangus tu abaikan)hehe

nilah nasi ayam ira.sedap tau...perasan japhehehepuding jagung..first time buat.yg buat ni sbb terliur bila suri adam buat.

telur masak lemak

2010-02-12T08:40:00.001-08:00

nilah yg selalu ira masak akalu buat masak telur masak lemak.

bahan-bahan

telur...di rebus sampai masak
bawang
garlic
serai dititik
asam keping
santan
kunyit
garam

*bawang..garlic..dibaland*

setelah direbus..buang kulit..goreng. lps tu dipotong dua. santan..serai..asam keping..bahan2 yg dibland masukkan dalam kuali.jgn lupa garam juga.kan tawar kuah nanti. kacau sampai pekat mcm ni. kuah yg telah siap di masak..sblm diletak atas telur.

bila kuah sudah masak..tuang je keatas telur tadi.boleh hidang.
*masak lebih kurang nak buat percik..cuma tak letak kerisik je.cilipadi pun ira tak letak sbb anak2 nak makan.lagi satu sape nak letak daun kunyit pun boleh..lagi sedap..tapi sbb ira stok daun kunyit terhad...so tak letak..hehehee*

Daniel pun dah pandai menbodek

2010-02-10T23:32:00.000-08:00

Dari 2 hari lepas Daniel dah pandai menbodek ira dgn en hubby dgn aksi-aksi manja dia dan ini yg buat kami lemah ni.hehehe

balik dari dagis..dia dah mula menbodek.datang dkt ira "eller hur..du är min bästa mamma"(betulkan..ira the best mother)sambil mencium pipi ira.rupa2nya dia nak bodek suruh ira goreng kentang.

semalam selapas bagi dia makan spagetti.ira tak lalu kadan2 nak makan spagetti..so ira masaklah kari ayam.dia datang kat ira sambil cium pipi lagi"eller hur..du är min bästa vän"(betulkan..ira bestfriend dia)sbb dia nak makan nasi juga dgn ira.mcm mana ira tak lemah dgn dia.

Ini mesti belajar dkt dagis.sejak dia bergaul dgn budak2 dari umur 3-6 thn..mcm dia belajar.nak karate Maisarah...nak kencing pun nak pancut..tak nak duduk dkt potta lagi...cikgu pun dia bodek juga.ayat dia sama je.."eller hur froken..vi är bästa vän"(betulkan cikgu..kita kawan baik)sambil cium pipi cikgu.mana cikgu dia tak lemah.heheheh.

Dgn mamma Ani pun dia bodek.dahlah mamma Ani tu pantang kalau Daniel bodek.mulalah mcm2 dia belikan utk Daniel.ayat yg buat mamma Ani cair.."jag älskar dig mamma Ani"(saya sayang mamma Ani).

kunjung balas ke Copenhagen

2010-02-08T12:34:00.000-08:00

saturday lepas ira and family ke Copenhagen melawat mr and mrs Adam.Ini lawatan pertama kami kerumah mereka.yelah Mr and Mrs Adam dah 2 kali turun ke Gothenburg melawat kami. jadi turn ira and family turun kesana.sehari kami disana tak cukup.insyaallah summer nanti kami akan kesana lagi.

Kedatangan kami disambutan dgn bermcm2 juadah tengahari oleh tuan rumah.ada nasi ayam..nasi impit and rendang daging.malu kami sbb datang dgn tangan kosong.excited sgt nak gathering..terlupa nak beli something.dah cakap dgn en hubby nak beli bunga utk dia org..mcm mana boleh lupa ni.

Imbas kembali perkenalan ira dgn mrs Adam adalah dekat 4 thn.masa tu mrs Adam baru je pindah ke Copenhagen dari Malaysia.tak sangka perkenalan dari dunia forum manbawa persahabatan ke alam realiti.setelah 3 thn berkenalan dialam maya..thn lepas kami bersua muka.masing2 malu first time jumpa.bila bersua muka kali ke 3..rupa2nya gila2 orgnya mrs Adam ni.

sebetulnya mrs Adam merupakan forumer ke 4 yg ira jumpa.thn 2007..buat first time ira jumpa Saki yg menetap di jepun mengikut suami tercinta.forumer ke 2..si cantik manis Roxie atau nama komersial Kiah yg datang berhari raya dirumah ira dari Dublin Ireland. Thn lepas ira ke Dublin..berjumpa forumer2 atau geng2 Dublin.so bersualah muka buat kali pertama dgn TiangSeri..Kiasu..and Panda.first time kenal dgn geng2 Dublin..mcm dah lama bersua muka.insyaallah april nanti ira akan bersua kenal dgn forumer Elise yg menetap di Norway.harap2 persahabatan ni akan kekal sampai bila2.

pic lagi

2010-02-08T00:33:00.000-08:00

sorry pic tak jelas sbb ambil dari dalam kereta.nak berhenti..tak snggup kesejukkan.

ni pun sama jugaon the way ke Halmstad..singgah minum coffeeni pun samani pun dkt Helsingor juga ni pun nak ambil ke..komen en hubby..pi ni dkt helsingor ke helsingbor...on the way nak bali gothenburgni pun dkt malmö jugapi ni dkt malmö

små trip till denmark

2010-02-07T12:41:00.000-08:00

dari friday to sunday..ira dgn family buat small trip ke denmark.dari gothenburg ke malmö lebih kurang 3 jam drive.kami ambil hotel di situ.lagipun dri malmö ke copenhagen dah tak jauh..dalam setengah jam je.melepasi sekankang kera bridge je.tapi biasalah..kami tak biasa ..so sesatlah selalu.
setelah puas bertanya..akhirnya jumpa juga rumah suri.tak caya je..ni kali ke3 kami berjumpa. perkenalan dari dunia forum..sampai ke realiti.sampai2 kami dijamu dgn masakan yg sedap.ada nasi ayam..rendang ..nasi impit.perut lapar..terus makan.....sedap.

ni pulak godis time..atau candy day.. cantik je laut..walaupun separuh bekucantik je ni pun..panjang juga..tapi taklah sepanjang jambatan penangni jambatan antara sweden and denmarkarah menuju kerumah kawan ira ni apartment tertinggi kat malmö..tgk mcm nak tumbang je... hubby stop nak isi minyak..ira yg sibuk nak pose...hehehe

pic banyak tapi tak terlarat nak letak sini..hehehe

gothenburg..malmö..denmark

2010-02-05T04:55:00.000-08:00

hari ni ira and family akan ke copenhagen denmark nak jumpa kawan.dari sini kami akan ke Malmö sbb dah sewa hotel disana.keesokannya lepas breakfast..bertolaklah kami ke Copenhagen.lagipun dah tak jauh dari situ.cuma perlu menyeberangi bridge je.mcm nak gi penang pulak.hehehehe

hej då dunia forum..

2010-02-05T04:19:00.000-08:00

setelah sekian lama berforum..sejak dua menjak ni memang malas sgt2 nak berforum lagi.cukuplah dgn blog aje.mana2 forum yg ira join dah minta admin delete id.selamat tinggal dunia forum.

dalam dunia forumlah ira kenal mcm2 kerenah manusia.walaupun hanya di dunia cyber.ada yg baik dan ada yg buruk.yg baik dapat kenal kawan..hinggakan ada yg jadi sahabat baik.alahamdulillah.yg buruknya...maki memaki dah asam garam dunia forum agaknya.sampaikan mak bapak pun dikaitkan.

apa2 pun ira berterima kasih pada dunia forum juga.

maisarah and daniel di salon rambut

2010-02-05T00:19:00.000-08:00

wednesday lps bawa anak2 potong rambut.first hair cut utk daniel kat salon.selalu bapak dia tebas sampai botak.jeleslah tu bapak dia bila anak ada rambut cantik tak haircut baru saya..saya nak macho takaduhlah danilk nape buat bibir mcm tu.tak puashatilah tu muka sedih bila kena potong rambut ni lagi muka sedih bila rambut kena potongwah..masa ni cool je saya tak nak potong rambut... fesyen rambut baru maisarah.mamma pun jeles ni.sesuia dgn bentuk muka dia cantik pulak bila anak dara ira potong rambut mcm ni..nampak dah besar rambut baru maisarahmasa menunggu utk dipotongwajah ceria maisarah

wajah maisarah lagi rambut sebelum di potong

pasta gratang

2010-02-02T22:48:00.000-08:00

lunch and dinner ira sekeluarga.ni masak atas permintaan en hubby tersayang.

bahan2

blue cheese
bawang dipotong dadu
garlic yg di cincang
mushroom
ayam(ira pakai ayam yg dah siap dibakar..ira ambil isi je)
garam
whipped cream

mushrooms yg di potong ayam yg telah siap di racik isinya.nilah pasta yg ira pakai.nama apa tak tahu.hehehe.rebus sampai lembut.panaskan butter sampai cair dalam kuali. masukkan bawang yg dipotong dadu seklai dgn garlic.masak sampai naik bau. baru masukkan mushrooms..kacau sampai mushrooms masamushroom yg dah masak.utk sos..

panaskan periuk..masukkan whipped cream dgn blue cheese.kacau smapai blue cheese cair. nilah hasilnya setelah blue cheese cair.kalau suka kuah banyak..lebihkan whipped creamsusun berlapis ye.pasta dibawah..masukkan daging ayam.masukkan mushroom.buat samapai hani pasta yg telah siap direbus..toskan letak pasta..ayam..mushroom.dah habis..letak sos blue cheese. jgn lupa cheese di atas ye.kalau tak nak letak pun takpe.tapi lagi sedap ada cheese nilah hasilnya setelah siap di bakar dalam oven dgn suhu 200deg.

lasagne for dinner

2010-01-31T08:06:00.000-08:00

lasagne for dinner setelah ira kalah undi majoriti 3-1 so terpaksalah masak.walaupun ira nak makan sup daging.takpe..esok boleh buat.malas nak masak 2 masakkan.makan jelah.

bahan utk sos daging.bawang besar dipotong dadu..dgn garlic yg dihancurkan.

panaskan butter(minyak pun boleh)dalam kuali sampai cair.

masukkan bawang yg dipotong dadu dgn garlic.

masak sampai layu mcm ni. masukkan daging cincang.kacau rata.

dah masak sampai coklat mcm ni..masukkan mushroom kalau suka.anak2 ira suka kalau amsak sos daging letak mushroom.
last sekali masukkan tomato hancur yg dalam tin.jgn lupa letak oregano(kalau suka),balckpepper..white pepper..garam.kacau sampai masak.

utk white sos

fresh milk..blackpepper..whitepepper dgn tepung gandum(utk pekatkan sos)kacau sampai sos jadi pekat. plata lasagne..rebus dalam air panas.letak minyak sikit dgn garam.rebus plata jgn terlalu lembut atau terlalu keras,sedang2 je.

agak2 dah lembut plata tadi..susun mcm ni.

letak sos daging tadi atas plata.

susun mcm ni sampai habis.ira buat dalam 5 susunan je.dalam 10 plata mcm tu

dah habis..letak white sos atas lasagne tadi.jgn lupa cheese juga.susun atas white sos.masukkan dalam oven.bakar sampai masak.ira pakai dalam 150-200 degree
nilah lasagne ira bila dah masak.

jom masak

2010-01-28T12:26:00.001-08:00

bila ira tanya..nak makan apa?dua2 jawab nak makan köttbullar(meatball) dgn makaroni.nasib ada daging cincang..boleh buat.disebabkan dia org nak makan...mamma "dera"maisarah dgn daniel buat meatball.kejam kah aku?hehehehenilah hasil meatballnya..walaupun saiz tak sama.ada kecik..ada besar..yg sedang2 pun ada.semangat dua beradik ni nak buat meatball daniel sedang buat meatball..maisarah bagi arahan.mamma sibuk ambil gbr..

ayam masak lemak cilipadi

2010-01-28T11:36:00.000-08:00

masak lemak cilipadi ni atas permintaan kawan ira.dia suka makan ayam masak lemak cilipadi.lagipun bukan susah sangat.nasib semua bahan ada..kecuali serai je takde.terpaksalah kebas dari restaurant dia.hehe

bahan2

cilipadi(ikut suka hati nak pedas..letak lebih)
ayam
santan
serai
kunyit(serbuk pun boleh)
asam keping
bawang besar sbb sini bawang merah yg kecik2 tu mahal
garlic

cilipadi,bawang,garlic..dibland kecuali serai dgn asam keping.kalau pakai kunyit hidup bland je sekali.

perap ayam yg telah dipotong dgn bahan2 yg dibland tadi termasuk serai.perap dalam 10 minit. dah perap..masukkan santan dgn asam keping. masak je atas dapor hingga masak.senangkan. seperti ira tak pandai nak pakai sukatan.semuanya main agak2 je.hehehe

daging balckpepper

2010-01-27T09:59:00.001-08:00

balik dari sjukhuset(hospital)teringgin nak makan daging blackpepper.ayam percik buat tak banyak..so cukup2 je utk bekal en hubby utk 2 hari.hehehe.so apa lagi tpn kawan kat Norrköping minta resepi ni.sekali bila masak..terlebih lada hitamlah pulak.maisarah tak dapat makan.nampaknya ira seorglah yg kena habiskan.apa sayur yg ada dalam fridge..ira letak.pergi willy's nak beli spring onion..takdelah pulak.resepi nanti ira kasi ye.

penat..terkejar2..nak mengamuk..

2010-01-27T03:29:00.000-08:00

penatnya dari pagi tadi terkejar2.bukan kejar tikus ye..tapi terkejar2 dgn rutin harian.pagi2 dah kejutkan Daniel sbb nak hantar dia pergi nursery...boleh pulak dia minta diskaun 5 minit.sabar jelah.

bukan apa..pkl 08.30am kami ada appointment dgn neourology Maisarah..mana nak sediakan bekpes utk dia org.last2 en hubby "offer"kan diri utk hantar Daniel.selama ni pun mmg dia yg hantarkan daniel pergi nursery.hehehe.ira cuma ambil je.

kami keluar dari rumah pkl 07.30am sbb masalah dgn traffik.yelah pagi2 org nak pergi kerja jadi traffik pun teruk walaupun tak seteruk jem di mesia.en hubby pulak nak minum coffe latte, so berhenti kejap beli latte dkt Preem.sekali dgn nak isi minyak.so...kami sampai sjukhuset(hospital)dah pkl 08.35.masalah parking pulak.rasa nak je mengamuk kat situ.dgn ribut snow lagi...pkl 08.45 am baru kami jumpa doc.nasib dia org faham

dalam 2 jam juga kami meeting dgn neourology sbb epilapsy maisarah..medicin..anfall(serangan).termasuklah school maisarah.after summer selepas pulang dari mesia..maisarah akan buat EEG test.utk apa...samaada doc nak kurangkan medicin dia atau pun tambah lagi. sekarang maisarah perlu makan ubat 2 kali sehari..pagi dan malam. bayangkan dalam setahun berapa kami bayar utk ubat dia.bukannya murah.alhamdulillah sekarang kami dapat free ubat dia.sbb dah terlebih limit bayar kot.hehehehe

ayam percik

2010-01-26T12:22:00.001-08:00

dah lama tak amkan ayam percik.nak tak nak terpaksalah masak sendiri.utk makan sendiri bolelah.

bahan2

ayam(ira pakai peha)perap dgn garam kunyit.bakar sampai masak
5 biji cili padi(kalau nak pedas lebihkanlah cili)
bawang
garlic
asam keping
kerisik
serai
santan
garam
gula
kunyit

nilah yg yg diperap dgn garam kunyit.
nilah antara bahan2 yg di bland.cilipadi..garlic..bawang kecuali asam keping jgn bland.serai di titik sahaja..tadi ira tak letak serai..sbb dah habis.

ni kerisik atau kelapa goreng dan ditumbuk. masukkan santan dalam kuali sekali dgn bahan2 yg dibland.juga asam keping.jgn lupa garam dan sedikit gula dan kunyit.ira pakai kunyit serbuk je.kacau je. ni bila kuah dag mendidih.kacau selalu sampai pecah minyak atau agak2 pekat.masukkan kerisik. nilah hasilnya kuah ayam percik ira setelah diletak kerisik.dan nilah hasilnya setelah masak.ayam yg sudah dibakar..masukkan dalam kuah tadi.

khas utk SuriAdam. kalau tak faham..ym ira ye suri.

rumah dikampung

2010-01-20T22:44:00.000-08:00

kenangan rumah lama sebelum dirobohkan.lama ira menbesar disini.dah lama ira niat nak bina rumah utk ma dgn abah..sekarang baru tercapai.itu last year siap..sempatlah dia org raya rumah baru.walaupun tak mewah..tapi bolehlah utk berteduh..utk berkumpul kami adik beradik yg ramai ni.

ni belakang rumah.tepi tu ada pokok rambutan.dulu2 kalau balik..en hubby hilang..cari je dkt pokok2 rambutan.hehehe

depan rumah.

ni depan rumah lagi

ruang tamu sebelah kanan.tak tahulah berapa abah buat ruang tamu..

ni runag tamu dapor.model kecik tu anak sedara ira..Ain

rumahku..syurgaku..

2010-01-19T12:49:00.001-08:00

inilah hall rumah ira.dari pintu masuk utama.

ini pun hall juga living rooms rumah.perabot tak banyak sbb senang daniel nak berlari.lgpun senang nak mengemas tak banyak perabot sofa tempat kami lepak2 tgk tv atau layan dvd. rumah tg tak banyak perabot. tempat tidur anak daraku maisarah.saja tak nak bayakkan perabot dlm bilik dia.tempat dia berchatting.tempat tido daniel.

toys pun baru je bagi 2hand butik

tempat yg paling ira suka..dapor.

nilah tempat ku buat kek..masak2..maklum en hubby dah bagi tittle..queen of the kitchen.tempat kami menjamu selera tempat menbasuh.kerja en hubby.

nasib tak kena saman...

2010-01-18T09:57:00.000-08:00

jgn terkejut..bukan kena saman kereta..tapi dalam spårvagn(Lrt).hehehe

citenya mcm ni..pagi tadi ira dapat call kena tolong kawan dkt restaurant dia..sbb staff dia demam.so kita kawan2 apa salahnya tolongkan.lagipun dapatlah xtra money(mata duitan sungguh ira sekarang)hehehe.

dalam perjalanan balik...ambil lrt no 8..terus sampai ke rumah ira di frolunda.so..kebetulan ira tak beli tiket lrt..yg harga 100kronor.nak beli monthly kad..tak berbaloi...lagipun mahal.tapi sekarang dah canggih..boleh bayar melalui sms.kopak bil bulan ni..hehehe

so..masa sampai dkt bustop Marklandgatan..naiklah beberapa org biljetkontrol(tiket control). masatu ira tgh layan rock kapak dkt hp.syok je layan..tiba2 bahu kena cuit..ingatkan budak2 sekolah..nak je tengking..sekali tgk...tiket control.

nasiblah ira dah sms utk tiket.sbb kadang2 ira pun naik buat bodo je tak bayar.hehehe,
buatnya tadi tak bayar..mahu 1500kr ira kena bayar saman.padahal harga tiket dalam 21 kr je. kalau kena saman tadi..mahu setahun en hubby tak berhenti mebebel.

kemungkinan akan ditutup..

2010-01-17T07:49:00.001-08:00

kemungkinan sekolah yg Maisarah pergi sekarang akan ditutup.esok meeting tergempar utk ibubapa.walaupun nak jaga budget..kenapa sekolah atau rumah org2 tua perlu ditutup?
selepas 2 minggu kami akan mendapat jawapan..sama ada ditutup atau teruskan?kalau ditutup biarlah lepas summer holiday.

ira dgn en hubby tak puas hati..kenapa perlu sekolah ditutup?sepatutnya golongan yg makan duit social itu yg TIDAK PATUT DIBANTU.kalau sakit takpe juga..ini boleh lagi lepak2 dkt kedai kopi.kami yg bekerja..separuh mati..bayar tax sampai separuh dari gaji..golongan yg makan duit social juga yg untung.

apa2 harap tidak ditutup.kami ibubapa yg lain akan hantar surat bantahan dkt kerajaan.namun rasanya sia2 sahaja.

nasi lemak..utk bekpes..kek pisang utk dessert

2010-01-14T22:30:00.000-08:00

inilah nasi lemak ira sambal sotong kering utk bekpes siap berbungkus dgn daun pisang.heheh. ira masak malam tadi sebelum pergi kerja..so ira bawalah 2 bungkus utk kawan ira(budak singaporean).dia puji sedap.agaknya sedap sbb berbalut daun pisang.

ada ikan bilis goreng..sambal sotong kering..timun..telur mata kerbau(sbb tak suka telur rebus). kacang goreng takde..sbb ira tak suka kalau amkan nasi lemak letak kacang goreng.

ini pulak kek pisang..maisarah dgn daniel minta ira buat.demand sungguh anak2 si botak ni. dah suruh buat kek pisang..suruh letak kepala parut lagi tu.nasiblah bahan2 nak buat kek..semua ada.dapatlah juga ira baca separuh kek ni kat tempat kerja.

anak nak makan..mamma sanggup buat.walaupun kepenatan.

akhirnya...berjaya juga

2010-01-13T08:17:00.000-08:00

inilah hasilnya setelah 3 kali percubaan membuat kek gula hangus atau sarang semut.itu pun berkat tunjuk ajar cik HB.tq banyak2 cik HB.tak sia2 ku berguru dgn cikgu HB. first time buat..keras.terlebih tepung agaknya.kali 2 pun keras juga..walaupun sarang semut menjadi, dan kali ke 3..tidak keras..sarang pun nampak cantik jekan.hehehe(puji diri sendiri kejap).

2010-01-09T01:18:00.000-08:00

kahwin paksa atau dgn kata lain..jodoh yg diatur oleh keluarga.apakah akan bahagia?adakah mampu utk kita semaikan kasih dan sayang utk pasangan yg bukan pilihan hati sendiri?apakah perkahwinan ini akan bahagia hingga ke hujung nyawa?atau akan runtuh di tengah jalan?

apakah masih tidak wujud kasih dan sayang utk pasangan kita walaupun telah diberikan 3 cahayamata yg comel2 dan semakin menbesar?entahlah..ira sendiri pun jadi pening bila sama2 tolong memikirkan masalah ini dgn temanku.kalau nak mengadu..insyaallah ira boleh dengar..nak bagi pendapat..tak berani sbb ira sendiri pun masih banyak yg perlu belajar dalam hal rumahtangga.salah bagi pendapat..boleg bergaduh suami isteri.

romantik???apakah dgn ciuman boleh dipanggil romantik?atau dgn berpegangan tangan?kawan ira pernah cerita yg suaminya tidak romantik.ira tak tahu nak jawab apa.cuma yg boleh ira cakap..kalau suami tidak romantik..tak salah kita yg isteri..mulakan dulu romantik ini?tak perlu malukan..sbb itu suami kita sendiri. tak semestinya suami yg perlu mulakan dahulu.bagi ira...suami sudah romantik kalau dia takde perempuan lain..jaga kami anak beranak dgn baik...apa lagi kita sebagai isteri nak?tak semua perkahwinan itu perfectkan?so sama2lah kita suami isteri cuba buat yg terbaik perfectkan marrige kita.

snow oh snow

2010-01-06T06:43:00.000-08:00

dari malam tadi snow turun tak henti2..so ajak hubby dgn anak2 pergi main pulka.seronok..walaupun beku tahap ais batu.sempat main pun sejam je.daniel dah nangis2 kesejukkan.hehehe

maisarah dgn aksi butterfly dia.ira pun nak buat tapi sejuk sgt..so tak jadi.

yg adik tetap tak jalan.nak kami tarik dgn pulka.sbb tu dia tak tahap sejuk.

ni paling best.ira dgn maisarah naik pulka..turun bukit.laju je.mamma melampau dari maisarah.hehehe

birthday en hubby

2010-01-05T10:32:00.001-08:00

hari ni birthday en hubby yg ke 42 thn.dah tua rupanya suamiku lakiku.jadi ira masak special sikit..alah nasi kerabu je.tu pun telepon ma kat kampung minta resepi.sempatlah kena ceramah alkuliyyah kejap.hehehe

setelah bersusah payah..inilah hasilnya nasi kerabu ira.sedap tau.en hubby pun puji.first time tau buat.selongkar semua almari cari keropok ikan.nasib jumpa.

ni jelah ulam2 yg ira dapat masa pergi beli dekat kedai thai.ada tauge..timun..kacang panjang dgn daum kesum.sambal pun ira buat.cuma budu je tak buat..sebab terlupa beli serai.hehee

nilah kek birthday en hubby.beli je.punyalah ira nak buat kejutan..dah cakap dgn daniel..maisarah..jgn bocorkan pada pappa.tahu2 pappa balik kerja..daniel dah bocorkan."pappa..mamma beli tårta(kek)" dah tak jadi kejutan.lain kali dgn daniel sekali buat kejutan.hehehe

hobi suamiku lakiku

2010-01-04T01:28:00.000-08:00

inilah antara koleksi spider hubby ira.nak tahu ada berapa..15 ekor.cantik mmg cantik.

umur bartambah lagi setahun

2009-12-28T23:58:00.000-08:00

hari ni umur ira bertambah lagi.makin tua.tapi apalah yg ada pada umurkan..itu hanya number jekan.yg penting hati sentiasa muda dan sentiasa vouge.hehehe,perasan pulak .semalam tepat jam 12 mlm..en hubby dah wish awal2..siap dgn kiss lagi.love u honey.

hadiah tahun ni...minta en hubby belikan tiket balik kampung lps tahun baru.yelah balik dgn tak planning sbb abah kat kampung sakit.walaupun tak teruk..tapi risaulah.biarlah ira balik sekarang dgn daniel.maisarah tinggal dgn pappa sbb sekolah.takut apa2 jadi dkt abah..menyesal tak sudah nanti.

rupanya dah lama juga abah tak lalu makan..cuma ma je tak nak bgtahu ira..sbb katanya tak teruk.mcm ni lagilah ira risau.nak kerja pun mcm nak tak nak je.so..semalam dah call cik boss..minta semester(cuti) utk 3 minggu.dah nekad..nak balik kampung juga.

mcm thn yg sudah2 juga..tak buat party pun.dah tua2 ni..baik sambut dgn en hubby dgn anak2 je.masak special sikit.

tak boleh tido

2009-12-26T23:40:00.000-08:00

sejak 2 minggu lps ira tak boleh nak tido malam.paling lama dapat tido malam pun 3 jam kalau cuti.lps tu mata dah segar balik.lps pkl 7 am..mulalah mata mengantuk.ada juga yg jadi zombie kampung pisang ni.

nak minta pil tido dgn läkare(doktor) en hubby tak kasi.dia cakap tak elok nanti ketagih pulak.lps tu dia cakap panaskan susu..insyaallah dapat tido.mcmlah wife dia ni pengemar tegar susu.kalau letak dalam teh atau kopi lainlah cerita...kalau nak minum susu sahaja..sorry..rela berjaga malam..dari minum.

semalam ira tido sejam je...sampai habis drama korea Full House ira tgk.agaknya esok boleh khatam cite apa pulak.

potatisgrärang @ potato gratang

2009-12-25T06:15:00.000-08:00

en hubby dgn anak2 takde pergi melawat adik ipar.yelah xmaskan.ira tak ikut sbb kerja malam tadi..so balik tido.di sebabkan seorg2 je..ira masak potato gratang.mudah je...budak2 pun suka.

bahan-bahan

1 kg atau 12 biji kentang yg sederhana besar
2 biji bawang besar..di potong dadu(jgn terlalu besar sgt)
5 dl fresh milk
3 dl cream cair(bukan whipping cream ye)
2-3 susu teh garam
sedikit blackpaper,lada sulah dan garlic powder
3-4 dl cheese parut.

cara-cara

potong kentang bulat2(jgn terlalu nipis..jgn terlalu tebal)
masukkan fresh milk dgn cream cair..lada hitam..lada sulah...garlic powder kedalam periuk bersama kentang dan bawang.masak lebih kurang 3-5 minit dgn api sederhana besar sehingga kentang agak2 lembut.
lps tu..letak dalam loyang dan taburkan cheese parut tadi.
bakar dalam oven dgn sushu 220 degree selama 20-25 minit.

*dibawah ni ira letak pic..mcm mana nak buat.tak paham..sila tinggalkan komen.oh ya......1 DL= 100 g*

puding roti

2009-12-25T05:52:00.000-08:00

sejuk2 ni terasa nak makan puding roti.nak buat tak cukup bahan...nak pergi cari..malaslah pulak.apa kata ira share resepi dulu...

bahan-bahan

utk sos kastad

1 tin susu cair
2 susu makan tepung kastad
2 susu makan gula

utk puding

500ml susu segar
8 keping roti
4 sudu makan gula hangus }
2 sudu makan mentega
2 biji telur di gaul rata dan kacau
1sudu teh esen vanila
1 sudu makan tepung jagung¨
2 sudu makan kismis }

cara:

utk sos kastad

gaul kesemua bahan utk sos kastad
didihkan sebentar diatas api

utk puding

rendam roti yg telah di potong empat setiap satu bersama susu segar selama 1/2 jam di dalam loyang.
tuang kedalam loyang bahan yg telah di gaul
bakar dalam ketuhar dgn suhu 180degre selama 1/2 dan masak.angkat dan sejukkan.
tuang sos kastad di atas puding semasa menghidang.

kuih bom atau kuih bijan.

2009-12-24T20:30:00.000-08:00

maube ada setengah org panggil kuih bom..tapi ira panggil kuih ni kuih bijan.hehee

bahan-bahan

utk inti

1/2 biji kepala parut
1/4 gula kabung
1/2 cawan gula pasir
1 helai daun pandai
1/4 cawan air

utk kuih

240 gram tepung pulut
1/2 sudu teh garam
1 sudu makan tepung gandum
1 sudu teh air kapur
200ml air
50g bijan
1/2-1 kg minyak masak utk mengoreng.

cara

utk inti

gaulkan kesemua bahan inti kedalam keali dan masak dgn api yg sederhana.
kacau inti sehinggamerengas dan separa kering.angkat dan ketepikan.

utk kuih

masukkan tepung pulut,tepung gandum,air kapur serta garam kedalam mangkuk dan gaul rata.tuangkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yg lembut.tambah air lagi jika tidak mencukupi.
ambil sedikit doh..bentuk bulat dan isikan inti tengah-tengahnya.kemudian golekkan keatas bijan.buat sehingga doh habis.
sementara itu panaskan minyak didalam kuali dgn api yg sederhana besar.
goreng kuih bom atau bijan sehingga keemasan.angakt dan toskan.boleh dihidang buat minum petang.

*blm pernah buat..tapi kawan pernah buat dgn resepi ini..mmg sedap*

kuih koci labu

2009-12-24T20:14:00.000-08:00

ira nak share resepi hari ni.maybe hari minggu ni ira nak cuba buat kuih koci labu ni.dah lama dapat resepi ni..blm pernah cuba buat.

bahan-bahan

untuk inti

1 biji kelapa parut
1/2 cawan gula kabung
1 cawan gula pasir
2 helai daun pandan
1/2 cawan air

utk kuih

1 biji labu(rebus dan lecek)
1/2 sudu teh garam
tepung pulut secukupnya
daun pisang yg dilayur secukupnya
1 cawan minyak masak

cara

untuk inti

gaulkan semua bahan2 inti dalam kuali dah jerangkan keatas yg sederhana.
kacau inti sehingga merengas dan separa kering.angkat dah ketepikan

untuk kuih

masukkan labu yg telah dilecek kedalam mangkuk.masukkan tepung pulut sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yg lembut dan tidak melekat ditangan.
bahagikan adunan kepada bahagian sedahana besar.bentukan adunan dan letakkan inti ditengah.bulat-bulatkan celup kedalam minyak.
bungkus adunan dgn daun pisang.buat sehingga selesai.
panaskan kukus.Masukkan bungkusan-bungkusan kuih koci tadi kedalam kukus.kukus selama 20-30 minit sehingga masak.

sedia utk di makan.

*pic takde sbb ira blm pernah cuba.nak cari labu dulu.kuih koci fav. ira*

summer time

2009-12-20T23:40:00.000-08:00

di sini sekarang salji tgh turun dgn lebat.nampaknya thn ni white xmaslah di sini.tgh sejuk..so ira saja2 letak pic masa summer itu hari.

daniel dgn pappa.dia malas nak jalan..terpaksalah papa dukung.ira tak larat.hehehe

masa ni kami naik paddan(bot kecik)jalan2 keliling gothenburg.seronok je naka2.

overlah pulak suka maisarah ni.

daniel yg rilek je.dia tak nak pakai safe jaket mcm kakak dia.

masa tgh menunggu turn nak naik paddan..sempatlah maisarah berposing mcm ni

syok je panas2 makan ice cream.

usap kepala papa tu daniel..jgn tak usap.licin jekan daniel.hehehehe

nenek mentua

2009-12-19T11:43:00.000-08:00

tadi ira dgn family pergi melawat mormor atau nenek mentua.dia sekarang duduk di rumah org2 tua dkt Lysekil.kira2 dalam 2 jam drive dari gothenburg.dah lama kami tak melawat.ingatkan nak bawa mormor jalan2 sambil minum2 coffee dkt cafe..tapi dia tak nak pakai jaket dgn kasut.so terpaksalah kami minum coffee dkt situ je.

Mormor Zanda Helberg.umur dah 83 thn.dah nyanyuk sikit.kami tak faham apa yg dia cakap tadi.sedih juga bila mormor tak kenal kami tadi.tapi apa ank buatkan..kami kena terima.

hubby mmg sayang sgt dgn mormor dia.hubby adik beradik mmh rapat sgt dgn mormor.so..bila mormor tak kenal dia tadi..dia sedih sgt2.

maisarah dan daniel pun menyibuk nak ambil gambar dgn gamla mormor(moyang).maisarah dulu cicit kesayangan..selalu dapat duit atau hadiah bila kami datang menziarah.sekarang..moyang dah tak kenal cicit.

mormor nak makan paperkaka sibuk ira nak bergambar.nasib dia tak mengamuk.hehehe

2 beranak ni..mengada2 je.tetap nak bergambar juga.sape lagi cute?hehehe

muka berlagak en hubby drive kereta baru.heheheh

snow lebat bila kami dalam perjalanan ke Lysekil.tapi dkt Gothenburg..mcm nak tak nak je snow turun.

sunset..pic tak cantik ambil dgn kamera murah.hehehe

pic ni ira ambil dari dalam kereta.malas nak stop..lagipun sejuk.

imbas kembali

2009-12-14T12:34:00.001-08:00

kenangan dgn arwah kak ros
kak ina...mak anne...ira..mekyah@along

rindu pulak zaman kerja hotel dkt jln ampang.masa kerja dkt japanese restaurant.banyak kenangan takleh lupa.ada sedih..lucu..mcm2lah.

hujung2 bulan biasalah tgh sekek sikitkan sebelum dapat gaji...so masa ni lah mee maggie pun sodap je.yg selalu suplier maggi..mekyah@along.tapi sebungkus je dia bawa.jadi pkl 3am lps lunch restaurant tutup..sebelum buka balik utk dinner pkl 6.30ptg.so apa lagi..tak reti2 kami usung dapor bawa masuk tatami room nak masak maggie..dapor ni..yg selalu guest guna kalau order sukiyaki nabe.

so ira dgn mekyah pun mulakan projek masak maggie.mekyah cakap kalau letak udang sedap ni.udang mmg ada dalam akuarium utk buat sushi atau sashimi.apa lagi kami pun mulakan operasi nak tangkap udang dalam akuarium.mekyah tak berani..so iralah yg kena ambil.dia jaga pintu..mana tahu buatnya chef atau Gm,bos ke masuk tak ke naya.

mekyah ni takleh jadi tukang jaga pintulah..mesti tertangkap.elok je tangan ira tangkap udang..chef Abg Khamis masuk.tak reti2 kami kena rasuah dia..belikan rokok sekotak.kali kedua lagi best..tertangkap dgn ex boyriend sendiri.malunya.hari tu tak keluar makan dgn dia..sbb dia kerja petang.kalau tak mesti awal2 dah cabut pergi makan dkt KLCC atau makan dkt pizza hut.tak pun pergi ampang park cari novel.

sedih sgt2 bila ira dapat berita yg supervisor kak Ros meninggal accident. ira rapat juga dgn arwah kak ros..tempat untuk minta nasihat.kadang2 ira ni senget sikit yelah org muda.hehehe masa ni ira kat kampung.cuti2 balik kampung.semoga roh arwah di cucuhi rahmat Allah.masa ni anak bongsu kak ros..baru umur setahun.kecik lagikan.
sampai sekarang duda arwah blm kahwin2 lagi.

hasil kerja tangan maisarah

2009-12-14T05:16:00.000-08:00

nilah hasil kraftangan terbaru maisarah.pensel box(dia yg bagitahu).cantikkan.lagipun dia mmg suka kalau kraftangan dgn melukis.ada je idea dia.ni dia buat masa fritid(bila habis sekolah..sebelum balik rumah).

baru2 ni ira dgn hubby ada samtal(perbincangan)dgn cikgu dia.cikgu dia pun cakap..maisarah kalau melukis ada je idea...yg kadang2 tak terfikir oleh kawan2 sekelas yg lain.first thing dia buat kalau masuk kelas..cari kertas dgn pensel nak melukis.bukan cari buku,sabar jelah anak dara ni.

dari dia pergi dagis (daycare)dia dah tunjuk minat2 melukis.sampai buku sekolah ira(masa ni ira belajar swedish)habis kena lukis.nak marahkan salah sendiri letak buku merata2.hehehe.pernah tanya dia..nak jadi apa?dia cakap nak jadi pelukis.so kalau dia dah minat...ira dgn hubby support jelah.

surat cinta utk cik boss and mesti kena maki dgn kawan2

2009-12-09T06:42:00.000-08:00

semalam ira kerja depart 2,kebayakkan sape yg kena depart 2 ni..mesti megeluh sbb agak teruk jugalah dgn kerenah patient2 ni.dahlah malam2 kami kerja seorg2 utk jaga 16 org2 tua yg nyayuk dgn kerenah satu mcm dia org yg tak nak tido.sabar jelah.

kebanyakkan staff pagi atau petang ingat kerja malam selalunya tak banyak kerja.ingat semua org2 tua ni tido ke. kalau seorg ke 2 org tak tido..no problem..cuba kalau sampai 6 org.kalau tak gaduh takpe..ni dgn aggrasiv lagi.

dalam pukul 8.45 mlm ira ambil report dari staff petang.mcm biasalahlah..dia org cakap takde apa yg special berlaku...semua medicin pukul 8 dia org dah kasi.cuma natmedicin je ira kena kasi.selalunta ubat tido nat medicin ni.ira pun kasi dia org balik awal..walaupun blm pkl 9.kwn2 kan..pejam mata jelahkan.bos bukan ada.hehehehe

mcm biasalah ira akan ronda2 kuala lumpar hehehe..dari satu bilik ke bilik.tgk ada yg dah tido ke..belum.sekali tu bila masuk bilik yg pertama..patient takde atas katil...nak kata masuk hospital..masa ambil report tadi cakap..tido.mcm mana ni....
so..ira masuk toilet..rupa2nya dia org lupa nenek tu kat toalett.kesian tahu sampai..tertido atas kerusi dalam toilet.dahlah takleh jalan.so..ira panggil staff petang suruh tidokan nenek tu.tak tahu berapa lama nenek tu duduk kat toilet.lena pulak tu tido.hehehe

kalau ada kejadian mcm ni atau terlupa kasi ubat,,,kami kena tulis avvikesel rapport(ira nak terang pun tak reti...mcm surat complenlah) kasi bos.sebetulnya ira malas nak tulis..yelahkan kawan2 kerja kita..tapi bila dah terjadi mcm ni..dah kira serius tau.sepatutnya kes2 yg mcm ni tak terjadi,mesti ira kena maki dgn dia org ni..sbb tulis surat cinta utk bos.hehehe

nak pejamkan mata pun...tak boleh.sbb melibatkan etika kerjakan.kalau ikutkan ira ni baiklah juga(puji diri nampak)sbb mmg susah nak tulis surat2 cinta2 utk bos.kadang2 dia org ni mcm nak wars je dgn staf malam.sikit2 tulis surat ayat2 cinta kat bos.menda2 yg remeh pun nak komplen.

sebtulnya ira pun pernah kena..kesnya ira tak kejutkan atok ni pergi toilet kencing.bukan tak nak kejutkan..atok ni kalau dah bangun susah nak tido.kalau dia tak bising..buka pintu bilik yg lain..tak kisah.tulah sbb bila dia tido lena ira tak kejutkan.tapi masa bagi report dah cakap dgn staf pagi..pergi blik atok ni dulu..siapkan dia mana yg patut.

esoknya bila kerja..bos panggl pasal surat cinta itu.tapi tak seriuslah..ira explainlah kat bos..siap tunjuk report yg ira tulis.bos cakap..ok..takde apa2.itulah pertama dan harap2 terakhir surat cinta pasal ku sampai dekat bos.

berbalik pasal surat cinta yg ira tulis...harap2 dia org ambil pengajaran pasal ni.kalau buatnya nenek tu terjatuh dari kerusi..patah kat mana2..satu hal nak report dgn bos..dgn kaluarga nenek tu.nak kena uruskan masuk hospital.

appointment

2009-12-06T17:35:00.000-08:00

pkl 11 am nanti anak bujang ira ada appointment dgn doc.dahlah ira kerja..nampaknya balik takleh tidur.appointment kali ni pasal permakanan yg sesuai utk daniel.kenapa? sbb anak teruna kecik ira ni Laktosintolerans.

mana2 produk makanan atau minuman yg mengandungi laktosintolerans...daniel tak boleh makan.perut dia takleh terima..mulah berak2.so sekarang ira kena beli..fresh milk..butter laktosfrri.nak buat kuih atau kek terpaksalah ira beli butter yg laktosfri.

sebelum ira tahu yg daniel laktosintolerans...dia selalu demam...boleh dikatakan tiap2 minggu. pergi dagis(daycare)fröken(cikgu) call..suruh ira atau en hubby datang ambil daniel. kalau minum fresh milk atau butter..mesti berak2.ingatkan normal.hehehehe

last2 bila dia ada appoinment dgn barnmorska(nurse utk kanak) so kami buat test.kesian daniel kena ambil darah dkt lengan.nangis2 anak bujang kenitku.ira pun nak nangis sama.tapi bila dah dapat candy..hilang sakit.

seminggu selepas itu..test darah daniel keluar...dapat call dari läkare(doctor) mengatakan daniel Laktosintolerans.so terpaksalah kami beli produk makanan atau minuman yg tidak mengandungi laktos.kadang2 terbabas juga sbb lupa yg makanan tu ada laktos.sikit2 takpe kot.
hehehehe.

baby Alysha

2009-12-01T10:16:00.001-08:00

comel tak baby Alysha.ini anak kawan ira.dah 3 bulan lebih umur dia.bila baby Alysha datang beraya..berebut ira dgn kak ani nak dukung.daniel pun sama sibuk nak cium baby.

tengah syok2 gomol..Alysha nangis...tak berhenti, masing2 dah panik..tak tahu nak buat mcm mana.bagi susu pun ak berhenti nangis.last2 bawa Alysha pergi vårdcentral(klinik).rupa2nya baby perut baby Alysha kembung.patutlah nangis.

mcm mana perut Alysha tak kembung..rupa2nya mummy dia makan pulut.lps tu Alysha pulak menyusu badan...tu yg boleh kembung.kesian Alysha...

dinner..dinner

2009-12-01T09:53:00.001-08:00

nilah dinner ira sekeluarga utk hari ni.swedish food...atas req en hubby.

hubby....älskling det vår länge sen du lagar mormor mat.
(honey...dah lama u tak masak resepi mormor(nenek) )

ira...vilken är det?för att mormor lagar mat olika när vi kommer på hälsa henne?
(yg mana satu?momor masak lain2 resepi..masa kita datang melawat?)

hubby....mat som mormor brukar lagar..kött..brunnsås..morotter och lite grönsaker?
(food yg biasa mormor masak...daging...brown sos..carrot dgn sayur2 sikit?

ira.....ooooo..jat vet vilken du menar?so ringa mormor frågar resepi?
(ooo..ira tahu mana yg you maksudkan?call mormor..minta resepi?)

hubby....det bättre om du ringa honey...så du vet hur mormor lagar?
(lagi bagus kalau ira tepon sendiri mormor...so ira tahu mcm mana mormor masak?)

ira.....dia yg nak makan..kita yg kena call.(saja jawab bahasa melayu...biar dia tak faham.hehehe)

itulah hasilnya selepas....minta resepi dgn mormor.sayang mormor.

jobba..jobba..part 2

2009-11-30T13:49:00.000-08:00

sambung balik ye...heheh.lunch en hubby pun dah masak.

selalunya kalau ada patient yg tenat...atau kat sini kami panggil paliativ vård(maknnya tak bagi makan..minum ubat sekali)masa ni bos mmg sediakan extra staff utk jaga yg nazak je.tapi kalau bernasib baik..anak2..bini atau sedara mara yg tunggu.kami masuk cuma tukar mana yg patut.masa ni juga patient akan dapat morfin.

bila kematian...kami kena uruskan.bersih mana yg patut..pakai cantik2.cadar yg khas.pasangkan lilin dgn kitab bible dia org.kalau berlaku kematian..hari jumaat..sabtu dan ahad...rumah mayat akan ambil pada hari isnin.jadi nasiblah sape kena kerja..masa tu ada mayat dalam bilik.2 minggu lps ira kerja weekend...nasiblah ada kematian..mayat dah 2 hari dalam bilik.
sbb mati pada hari jumaat.

cerita pasal kematian lagi ni...kesian ada satu patient ni..dahlah anak2 tak datang tgk..melawat.bila dah mati pun..tak nak datang.bila bos call..cakap nak datang.tapi tak datang2.mayat seminggu dalam bilik.kalau winter takpe juga..ni kalau summer..cepatlah berbau.
sampaikan kami terpaksa call rumah mayat datang ambil je.kesian kan...

jobba...jobba

2009-11-29T22:33:00.000-08:00

setelah cuti seminggu dan beraya sakan...mlm ni dah kena masuk kerja balik.malas je nak kerja..bila dah cuti panjang.sepatutnya ira kerja raya aidiladha tu...tapi minta tukar dgn kawan..so mlm ni ira kena kerja ganti dia balik.

ira sekarang cuma kerja malam je..masuk jam 21:00mlm sampai 07am.10jam masa kerja.tapi takpe..dapat night elaun..banyak.hehehhe.
tapi tulah...balik kerja nak tido je...sampai kwn cakap..ira dah mcm zombie kampung pisang.yg seronok kerja malam...bos takde...kerja seorg2...jadi takde org nak kacau.

lupa nak tulis..ira kerja dkt rumah org2 tua.seronok tau..nak2 kalau yg nyanyuk.enjoy layan walaupun kadang2 tu rasa nak marah juga.mmg kena banyak sabar dgn dia org.tapi tulah kadang2 kesian tau...ada yg takde anak..harapkan sedara mara..adik beradik.ada yg ada anak..tapi tak datang tengok.ada yg anak datang hari2.mcm2 kerenah dia org.

kadang2..org2 tua ni ok..sedara mara yg banyak kerenah.yelah kita pun faham dia org nak yg terbaik tapi kenalah faham..nak2 kalau malam..kami kerja seorg2 utk satu department.seorg nak layan 16 org kerenah org2 tua.mcm staf pagi dgn petang ingat..malam2 semua tido...takdelah..ada masa org2 tua ni..tak tido 2-3 malam tau.
dahlah aggressiv.

nak2 kalau ada kematian malam2..lagilah kami sibuk.terpaksa call semua department.kena minta tolong.nak kena bersihkan...pakai cantik2 sebelum doktor datang utk sahkan kematian.

*nanti ira sambung..nak kena masak lunch utk en.hubby*hehehe

salam aidiladha

2009-11-29T10:35:00.000-08:00

selamat hari raya aidiladha..buat umat islam semua walaupun dah lepas.baru balik
berhari raya dari rumah kawan kira2 sejam drive dari rumah ira.kebetulan kawan dari Denmark pun datang dgn family dia so kami sama2 pergi beraya.

semalam ada open house dkt rumah kawan...ira masak soto ayam..buat kek pisang dgn cupcakes.kwn ira masak...rendang daging..dgn sambal jawa.kenyang makan semalam.
hubby masing2 pun enjoy makan.bukan senang nak makan sedap2.hehehe

dah 6 tahun tak balik raya dimalaysia..maknanya dah 6 tahun tak makan ketupat dgn lemang.walaupun suasana raya disini tak semeriah dikampung...atleast dapat berkumpul dgn kawan2 dari malaysia pun dah happy.terasa juga mcm raya.

bila call family kat kampung nak wish selamat hari raya aidiladha..sedih sgt bila dgr suara mak dgn abah.dia org mesti sedih sbb ira dgn family tak balik.sampaikan mak cakap...bilalah nak dapat beraya dgn anak2 ira.bukan tak nak balik beraya...tapi anak sulung ira dah sekolah...jadi nak tak nak kena tunggu raya jatuh pada summer.takkan nak ponteng sekolah sbb nak balik raya.

*sorry pic raya tak dapat nak letak sini..pc takleh nak upload gbr...geram betul*

coach..coach..coach

2009-11-24T23:15:00.000-08:00

nilah koleksi terbaru ira.one set tu..dari handbeg..purse..tempat siling..yg satu lg tu..tak ingat apa nama.hehehe

ini pun kirim dgn kawan.terasa mcm mak datin pulak.hehehehe

ni pun hubby yg suruh beli..yelah..bini dia asyik memujuk je nak beg ni..lgpun bukan selalukan minta dgn en hubby.

bergaya dgn beg ni pun utk dia jugakan.sebetulnya ira cuma nak handbeg dgn purse je..tapi bila dihasut oleh kawan..beli tempat coin dgn yg satu lagi tu..terus terjebak membeli.en hubby geleng kepala bila cakap...kena tambah duit..sbb ada tambah barang lagi.makin botak kepala en hubby yg sedia botak.

sonny eriksson

2009-11-24T22:23:00.000-08:00

birthday dah dekat..so dah kasi tahu en hubby nak hp ni...tapi en hubby blm kasi jawapan.mcm tak dapat je.hehehe tak tahulah kalau dia nak buat suprise.

hati dah berkenan sgt2 dgn hp ni.kalau dapat ni..agaknya tak tido malam ira.

harap2 dapatlah hadiah ni.

kereta idaman en hubby

2009-11-24T09:37:00.000-08:00

akhirnya tercapai juga impian en hubby nak beli kereta idaman kalbu dia BMW 530 series minggu lepas.bukan kereta baru pun..second hand je.ni je yg mampu.en hubby kerja kuat nak beli kereta idaman ini.nampaknya ira ada saingan ni...bermadu dgn kereta.hehehehe

nampaknya kenalah ira ambil lesen kereta cepat2 ni...sbb dia dah cakap...tak bagi bawa kalau lesen takde.

anak-anak

2009-11-24T08:34:00.000-08:00

ira dah tak tahu nak buat apa dgn maisarah ni.walaupun dah sekolah thn 3..setiap kali tanya..ada homework tak..jawapan tetap sama..takde.buku pun takde dalam beg.rupa2nya dia tinggal dkt sekolah.
sekali tu..ira mengamuk...pkl 5 ptg ira paksa dia pergi sekolah ambil buku. nangis2 dia pergi dgn sejuk lagi...sejak tu dia tak berani nak tinggal buku dkt sekolah. apa nak jadi dgn anak dara ni.

yg adik pulak...kalau kakak dia kacau..suka menjerit panggil mamma.nak je ku hantuk kepala 2 org ni.kalau kakak tak kacau dia...dia yg pergi kacau kakak dia.
bila kena kacau..menjerit.kalau dekat dagis(daycare)..cikgu dia cakap...dialah yg paling baik.

bukan saja resepi....

2009-11-24T07:16:00.000-08:00

blog ni bukan saja ira akan postkan resepi..juga ira akan menulis
apa saja utk dikongsi bersama.
tiba2 aje nak menulis.hehee

pic masakan

2009-11-23T10:30:00.000-08:00

salam semua..
bukan ira tak nak letak pic pada setiap resepi yg ira post ni..
tapi computer ira ada problem takleh nak upload pic..dari camera.
2 bln lps ira suruh kawan format pc...sekali bila dia dah format..
banyak yg tak puas hati.ni nak suruh en..hubby cari kawan2 dia
sape yg boleh re format balik pc ni.

insyaallah bila pc dah ok...ira akan cuba letak pic setiap resepi yg ira
post kat sini.

nasi ayam

2009-11-22T18:45:00.000-08:00

teringgin nak makan nasi ayam..semalam ira buat.ira kalau masak nasi ayam..senang je.lgpun resepi ni mudah je.

bahan-bahan

1 ekor ayam(peha pun boleh)
halia...di tumbuk
bawang putih..pun di tumbuk
kicap masin(sbb takde kicap masin..ira pakai kicap manis...hehehe)
cili merah
bawang goreng
daun bawang
minyak masak
cuka
beras

cara-cara memasak...

rebus ayam dgn halia dan bawang putih yg ditumbuk dan sedikit garam sampai masak.bila dah masak keluarkan ayam..perap dgn kicap masin tadi.lebihan kicap yg diperap ayam..jgn dibuang boleh dihidang utk makan.
basuh beras..toskan air.masak nasi dgn air rebusan ayam tadi.
goreng ayam yg diperap tadi.nak bakar dalam oven pun boleh.tapi lebih sedap..goreng.

utk cili nasi ayam..

cili merah tadi diblenda sampai halus.lps tu masak dgn cuka sedikit.cuka jgn banyak takut masam.jgn lupa gula sedikit.

utk sup...

lebihan rebusan ayam tadi..boleh dibuat sup.masukkan garam..papper.hidang dgn bawang goreng dan daun bawang.

*sukatan mcm biasalah ye..agak2 je...sbb ira kalau masak mmg agak2 je*

akan datang

2009-11-18T06:09:00.000-08:00

mcm drama bersiri pulak ye..ada resepi akan datang...hehehe
insyaallah ira nak kongsi resepi somtam atau salad thai.
nak minta resepi dari kawan dulu.somtam ni berbeza cara buat
mengikut kawasan atau daerah masing2.

ayam masak garlic..

2009-11-18T05:39:00.000-08:00

nak kongsi resepi ayam yg mudah...ni selalu ira masak bila malas atau
kesuntukkan masa.hehehe

bahan-bahan..

ayam sekor(file pun boleh)
garlic(di press atau ditumbuk)
lada hitam(powder)
lada putih
kicap manis(nak sedap cap kipas udang)
garam secukup rasa

cara memasak

ayam diperap dgn garlic..lada hitam...lada putih dan kicap manis selama sejam(setengah jam pun boleh)
bakar dalam oven sampai masak.
jgn lupa balik2 ayam sesama dalam oven.

*sukatan ira main agak2 je..sbb tak pandai nak letak sukatan yg sebenar*

ayam berempah

2009-11-18T05:23:00.000-08:00

resepi ni dapat dari kakak ira.blm pernah cuba masak sendiri...tapi pernah makan bila kakak masak...sedap.

bahan-bahan
ayam sekor

jintan manis dan putih}blander kering
ketumbar

cili kering
bawang putih
bawang merah}blander basah
serai

cara-cara memasak

ayam yg dipotong diperap dgn garam dan kunyit selama sejam.
kemudian masukkan ayam yg diperap dalam loyang dan taburkan bahan2 yg diblander kering dan basah tadi.
kukus sampai masak.

*sukatan ira main agak2 je..*

kek pisang

2009-11-18T05:05:00.000-08:00

dah lama tak letak resepi baru...ira nak kongsi kek pisang yg mudah
dan sedap

bahan..

3 biji pisang
3 dl tepung gandum
3dl gula pasir
3 biji telur
11/2dl minyak masak
11/2 sudu teh baking powder
11/2 sudu teh vanila sugar
11/2sudu teh bikarbonat.

cara-cara membuat...

pukul telur dgn gula sampai kembang atau putih.
hancurkan pisang dalam bekas yg asing..masukkan tepung gandum..minyak masak..baking powder...vanilla sugar..and bikarbonat.kacau sampai rata..kemudian campur dalam bekas telur yg dipukul dgn gula tadi.
bakar dalam oven(gunakan api atas dan bawah).gunakan suhu 150 degree.
adunan ni utk dua kek pisang(2 bekas)supaya cepat masak.
bakar sampai masak..lebih kurang 1/2 jam.(atau cucuk dgn lidi..kalau adunan tak melekat pada lidi..makna dah masak)

1dl= 100g

*letak kelapa parut yg kering pun sedap*

lama tak menulis

2009-10-09T09:14:00.000-07:00

lamanya ira tak update blog dgn resepi2 baru. bukannya tak nak menulis cuma sibuk dgn kerja,
anak2..malas pun ye.hehehhe

insyaallah kalau adakesempatan ira akan update blog ni dgn resepi2 baru dan mudah.

selamat hari raya

2009-09-17T20:56:00.000-07:00

ramadhan dah sampai penhujung..syawal yg bakal tiba.
ira nak ucapkan selamat hari raya adilfitri buat yg baca blog ira ni.

insyaallah sunday raya..dan ira buat open house.

rendang pucuk ubi

2009-09-15T07:33:00.000-07:00

Bahan-Bahan:

2 ikat pucuk ubi
20 biji cili padi
2 biji kelapa (diambil santannya)
6 biji bawang merah
2 batang serai
50 gm ikan bilis
garam

Cara:

Cili padi, bawang merah, ditumbuk/blend halus.
Masukkan ikan bilis/kurau dan tumbuk setengah hancur.
Masukkan daun pucuk ubi ke dalam periuk bersama pati santan dan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi. Setelah menggelegak, serai, dan garam secukupnya. Masak dengan api perlahan sehingga kering sedikit.

*kredit resepi ni utk kasut_putih*

rendang cilipadi/

2009-09-15T07:21:00.000-07:00

raya pun dah tak lama...ira nak kongsi resepi rendang cilipadi.
sedap tau.tahun lps ira dah cuba buat dgn ayam pencen lagi.

1 ekor ayam (buang kulit dan potong kecil2)
1 1/2 biji kelapa, ambil pati santan dlm 3 kali perah 1 cawan santan cair
4 batang serai (diketuk)
2 keping asam keping
2 sudu besar kerisik
Garam dan gula secukup rasa

bahan kisar:

Segenggam cili api, tmbh lg kalo nak pedas
2 inci kunyit hidup
1 in halia
1 inci lengkuas
2 labu bawang besar
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

cara2nya

1. Santan dimasak dulu smp mendidih.
2. Masukkan ayam ke dalam santan, bahan2 yg dikisar, serai, asam keping, garam dan gula.
3. Masak di atas api yg sederhana dan kacau selalu.
4. Bila kuah agak pekat, baru masukkan kerisik.
5. Perlahankan api dan kacau hingga agak kering dan berminyak.
6. Bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Tips:

1. Gunakan kuali supaya senang dikacau.
2. Kalo x mkn ayam, boleh tukar kpd daging 1 kg. Potong daging dlm ukuran 2 inci.
3. Nak tmbh daun kunyit ke daun limau purut pun boleh aje.. jgn letak daun limau purut byk sgt, dlm 3 helai dah ok, kalo byk jd pahit ler rendang kita..
4. Ada org lebur semua sekali santan dgn bahan2 tp mak Su ajo santan kena masak dulu nnt rendang lambat basi. ......

Selamat mencuba......

*kredit utk suria..resepi rendang ni*

kawan baru...

2009-09-15T07:03:00.000-07:00

salam semua....
just nak cerita...tadi ira dgn kawan nak pergi torget(mall)..
nak cari langsir(yelah nak rayakan...semua nak baru).so kami janji
nak jumpa dkt busstop.

dalam spårvagn(lrt kalau kat mesia)..kami sembang2..pasal menu hari raya
nak masak apa.mcm2 kami sembang.tgk syok sembang..ada satu chinese guy ni tegur kita org
(pangkat uncle..sbb dah pencen...tapi kalau tgk..mcm 50an).siap tanya kami dari mana.dgn bangga cakap..dari malaysia.dia cakap..dari spore.terus dia pun sembang dalam bahasa melayu.
bertambah lagi kawan ira.

dia nak belanja kami minum..tapi tak boleh sbb puasa.last2 kami bertukar phone number.
ajak dia datang raya.ira cakap...nak makan rendang..datanglah raya rumah kami.

gulaschsoppa with daging cincang

2009-09-09T02:07:00.000-07:00

hujan2 ni kalau masak sup pun ok.lagipun ira malas nak masak utk berbuka malam ni.
ingat nak masak yg simple2 je.yg masak semua sekali..mcm sayur..daging.ingat nak masak gulasch.

bahan

1 labu bwg besar...dipotong dadu.
2 ulas garlic...di cincang
3 biji kentang...dipotong dadu
2 biji paprika merah
1/4 rotselleri
250-300 g daging cincang
2 sudu teh..paprikapowder
1 1/2 sudu teh oregano
1 1/2 sudu teh kummin
2 sudu makan..tomatopuri
1 tin..tomato hancur
1 litter air
2 kiub ayam
garam..papper..secubit gula

cara2

panaskan daging cincang bersama bawang besar..garlic, paprika.rotselleri and potatis.
sekali dgn paprikapowder,oregano dan kummin.jgnn lupa tomatopuri dan kacau.masukkan juga tomato hancur,air dan 2 kiub ayam tadi.
biarkan sup mendidih selama 20-25 minit dan jgn lupa masukkan garam..papper dgn gula.

*ira tak tahu apa dalam english rotselleri(swedish tahulah).ni pic dia.*

[IMG]http://i134.photobucket.com/albums/q89/omelett7/rotselleri.jpg[/IMG]

terima barang dari malaysia

2009-09-07T08:57:00.000-07:00

happy sgt2 ni..sbb dapat barang yg mak hantar dari mesia.mcm2 ada.
baju raya..kuih raya sikit..rempah ratus.tak sabar nak raya ni.
selama 9 thn lebih kat sini...nilah first time mcm nak sambut raya.

paling happy first time anak bujangku nak pakai baju melayu.
sedondon dgn hubby.ira pulak sedondon dgn anak dara ku.
plus..ira dapat extra kebaya.wow raya sakan thn ni.