Seafood Hor Fun

Bahan-bahan

• kueh tiew yg di gaul dgn kicap pekat dan di goreng tanpa minyak seketika...ketepikan.

Bahan-bahan utk kuah.

• seafood atau beef
• garlic
• bawang merah
• cube ayam
• oyster sos
• lada sulah
• tepung jagung utk pekatkan kuah
• telur sebiji
• garam secukup rasa
• sawi
• carrot

cara-cara memasak..

• panaskan minyak..masukkan garlic..bawang merah..sampai naik bau.lepas tu masukan seafood dan air.Jgn lupa masukkan juga oyster sos..cube ayam..lada sulah dan garam.
• masukan sayur sawi dan carrot(sawi ira masak sekejap je).masukkan telur sebiji dan akhir sekali tepung jagung.
• Sedap di makan dgn cili+kicap+ limau.

P/s...kredit utk Mrs Wannie Ross.kalau ada yg salah cara ira masak..tolong bagitahu ye.mmg sedap.

RIAK

Riak...sedikit sebanyak kita sebagai umat manusia akan ada perasaan riakkan?Riak sebab kita kaya..riak sebab kita cantik..riak sebab kita pandai samaada pelajaran atau agama dan bermacam riak sebetulnya.

Riak ni bahaya..kenapa?

Sebab dalam zaman Nabi Musa..ada seorg ahli ibadah yg menpunya beribu students beliau. Satu hari datang syaitan mengacau ahli ibadah ni tapi dia riak sebab dia fikir dia banyak ilmu dan tidak mudah tergoda.

Syaitan bagi 4 pilihan..iaitu arak..perempuan..sex dan bunuh.So dia fikir punya fikir..dia pun pilih arak.So bila dia dah mabuk..dia buat sex dgn perempuan..so bila dia panik tak tahu nak buat apa..dibunuhnya perempuan itu dan dari 4 pilihan tadi..semua dia buat.

Dia dah masuk dalam golongan ahli neraka..bukan sebab dia buat dosa besar itu sebab Allah kan Maha Pengampun.Sebab utama dia masuk neraka sebab RIAK.

p/s..kalau apa yg ira tulis ni tak betultolong betulkan ye...

Lambaian kaabah dan haji

Satu agama..berlainan warna kulit..berlainan bangsa...berlainan bahasa...tanpa mengira tua atau muda..lelaki atau wanita beramai-ramai manyambut Lambaian Kaabah di Kota Mekah dgn arah,niat dan tujuan yg sama...untuk menunaikan fardu haji...rukun islam yg ke 5.


Bagi umat islam..siapa yg tidak mahu menjejakkan kaki ke Kota Mekah..menunaikan fardu haji..melawat makam Nabi Muhamad S.A.W, cuma mampu dgn tidak..faktor kesihatan. Bila sekali ke sana..insyaallah ingin menjejakkan lagi kaki ke sana.Ada yg ingin meninggal di Tanah suci.


4 tahun lepas..nenek..maklong..pakngah dan arwah makngah ke Tanah Suci mengarjakan haji. Ajal maut di tangan Tuhan...dan sudah tersurat yg arwah makngah meninggal di Tanah Suci Mekah.Arwah yang banyak penyakit...sesama pemeriksaan kesihatan..doctor luluskan utk kesana. Al-fatihah utk arwah makngah.


Insyaallah panjang umur..ada rezeki...tahun depan..nak hantar mak dgn abah ke tanah suci..walaupun tidak mengerjakan haji...walaupun hanya untuk menunaikan umrah.

Middle-age crisis

Lelaki selalu berkata..LIFE BEGIN AT 40...adakah boleh di percayai?Bagi perempuan pulak...bagaimana...ADAKAH BERMULANYA MIDDLE-AGE CRISIS?Why..kenapa..varför?

Adakah ini suratan atau kebetulan?Colleagues Ira yg baru saja menyambut kelahiran yg ke 40...bercerai dgn husband..adakah itu kebetulan? Atau tanda2 mengalami middle age crisis?

Apakah ciri-ciri yang menyebabkan middle age crisis?

• adakah pressure?
• adakah depressed?
• adakah menstruation?
• tiada pegangan agama atau keprcayaan?

Apakah semua wanita didunia akan mengalami middle-age crisis?Kalau betul..apakah ira sudah bersedia utk mengalami reality ini?Jawapan yg tidak dapat ku cari dan berikan...buat masa sekarang..takut bila memikirkan.

somtam dan sup tulang

first time Ira buat sup tulang warna merah ni.senang je rupanya.

bahan-bahan

1.sekilo daging atau tulang.
2.bawang besar 1 biji *
3.bawang putih 3-4 ulas*
4.halia sebesar ibu jari*
5.lengkuas di potong nipis2
6.serai di ketuk2
7.sedikit akar ketumbar
8.sedkit air limau
9.daun limau purut
10.chili pasta yg dalam botol jenama pantai

cara caranya:

blender bahan bertanda * hingga lumat letak ke tepi.rebus tulang dgn air masukan serai,lengkuas,akar ketumbar rebus dalam setengah jam masukan kan bahan2 yg di mesin tadi dgn daun limau dan rebus lagi masukan garam dan air limau cili pasta rebus tulang hingga masak dan makan.








bahan-bahan

betik muda*
mangga muda*
carrot*
kacang panjang-dalam 3 batang..dipotong
tomato...boleh guna tomato ceri juga
*parut atau dicincang halus*

bahan utk sos

udang kering di tumbuk
cilipadi dalam 2-3 batang(kalau nak pedas lebihkan cilipadi)di tumbuk
garlic dalam 2-3 ulas(jgn tumbuk terlalu hamcur..cukup sekadar pecah2kan)
fish sos
lemon(ambil jus)


cara-cara

campur semua bahan-bahan dalam mangkuk..dan masukkan bahan utk sos.agak2lah.jgn lupa masukkan gula dan garam. gaul sampai rata.