umur bartambah lagi setahun

hari ni umur ira bertambah lagi.makin tua.tapi apalah yg ada pada umurkan..itu hanya number jekan.yg penting hati sentiasa muda dan sentiasa vouge.hehehe,perasan pulak .semalam tepat jam 12 mlm..en hubby dah wish awal2..siap dgn kiss lagi.love u honey.

hadiah tahun ni...minta en hubby belikan tiket balik kampung lps tahun baru.yelah balik dgn tak planning sbb abah kat kampung sakit.walaupun tak teruk..tapi risaulah.biarlah ira balik sekarang dgn daniel.maisarah tinggal dgn pappa sbb sekolah.takut apa2 jadi dkt abah..menyesal tak sudah nanti.

rupanya dah lama juga abah tak lalu makan..cuma ma je tak nak bgtahu ira..sbb katanya tak teruk.mcm ni lagilah ira risau.nak kerja pun mcm nak tak nak je.so..semalam dah call cik boss..minta semester(cuti) utk 3 minggu.dah nekad..nak balik kampung juga.

mcm thn yg sudah2 juga..tak buat party pun.dah tua2 ni..baik sambut dgn en hubby dgn anak2 je.masak special sikit.

tak boleh tido

sejak 2 minggu lps ira tak boleh nak tido malam.paling lama dapat tido malam pun 3 jam kalau cuti.lps tu mata dah segar balik.lps pkl 7 am..mulalah mata mengantuk.ada juga yg jadi zombie kampung pisang ni.

nak minta pil tido dgn läkare(doktor) en hubby tak kasi.dia cakap tak elok nanti ketagih pulak.lps tu dia cakap panaskan susu..insyaallah dapat tido.mcmlah wife dia ni pengemar tegar susu.kalau letak dalam teh atau kopi lainlah cerita...kalau nak minum susu sahaja..sorry..rela berjaga malam..dari minum.

semalam ira tido sejam je...sampai habis drama korea Full House ira tgk.agaknya esok boleh khatam cite apa pulak.

potatisgrärang @ potato gratang

en hubby dgn anak2 takde pergi melawat adik ipar.yelah xmaskan.ira tak ikut sbb kerja malam tadi..so balik tido.di sebabkan seorg2 je..ira masak potato gratang.mudah je...budak2 pun suka.


bahan-bahan

• 1 kg atau 12 biji kentang yg sederhana besar
• 2 biji bawang besar..di potong dadu(jgn terlalu besar sgt)
• 5 dl fresh milk
• 3 dl cream cair(bukan whipping cream ye)
• 2-3 susu teh garam
• sedikit blackpaper,lada sulah dan garlic powder
• 3-4 dl cheese parut.

cara-cara

• potong kentang bulat2(jgn terlalu nipis..jgn terlalu tebal)
• masukkan fresh milk dgn cream cair..lada hitam..lada sulah...garlic powder kedalam periuk bersama kentang dan bawang.masak lebih kurang 3-5 minit dgn api sederhana besar sehingga kentang agak2 lembut.
• lps tu..letak dalam loyang dan taburkan cheese parut tadi.
• bakar dalam oven dgn sushu 220 degree selama 20-25 minit.

*dibawah ni ira letak pic..mcm mana nak buat.tak paham..sila tinggalkan komen.oh ya......1 DL= 100 g*

puding roti

sejuk2 ni terasa nak makan puding roti.nak buat tak cukup bahan...nak pergi cari..malaslah pulak.apa kata ira share resepi dulu...


bahan-bahan

utk sos kastad

• 1 tin susu cair
• 2 susu makan tepung kastad
• 2 susu makan gula

utk puding

• 500ml susu segar
• 8 keping roti
• 4 sudu makan gula hangus }
• 2 sudu makan mentega
• 2 biji telur di gaul rata dan kacau
• 1sudu teh esen vanila
• 1 sudu makan tepung jagung¨
• 2 sudu makan kismis }

cara:

utk sos kastad

• gaul kesemua bahan utk sos kastad
• didihkan sebentar diatas api

utk puding

• rendam roti yg telah di potong empat setiap satu bersama susu segar selama 1/2 jam di dalam loyang.
• tuang kedalam loyang bahan yg telah di gaul
• bakar dalam ketuhar dgn suhu 180degre selama 1/2 dan masak.angkat dan sejukkan.
• tuang sos kastad di atas puding semasa menghidang.

kuih bom atau kuih bijan.

maube ada setengah org panggil kuih bom..tapi ira panggil kuih ni kuih bijan.hehee

bahan-bahan

utk inti

• 1/2 biji kepala parut
• 1/4 gula kabung
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 helai daun pandai
• 1/4 cawan air

utk kuih

• 240 gram tepung pulut
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu makan tepung gandum
• 1 sudu teh air kapur
• 200ml air
• 50g bijan
• 1/2-1 kg minyak masak utk mengoreng.

cara

utk inti

• gaulkan kesemua bahan inti kedalam keali dan masak dgn api yg sederhana.
• kacau inti sehinggamerengas dan separa kering.angkat dan ketepikan.

utk kuih

• masukkan tepung pulut,tepung gandum,air kapur serta garam kedalam mangkuk dan gaul rata.tuangkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yg lembut.tambah air lagi jika tidak mencukupi.
• ambil sedikit doh..bentuk bulat dan isikan inti tengah-tengahnya.kemudian golekkan keatas bijan.buat sehingga doh habis.
• sementara itu panaskan minyak didalam kuali dgn api yg sederhana besar.
• goreng kuih bom atau bijan sehingga keemasan.angakt dan toskan.boleh dihidang buat minum petang.

*blm pernah buat..tapi kawan pernah buat dgn resepi ini..mmg sedap*

kuih koci labu

ira nak share resepi hari ni.maybe hari minggu ni ira nak cuba buat kuih koci labu ni.dah lama dapat resepi ni..blm pernah cuba buat.

bahan-bahan

untuk inti

• 1 biji kelapa parut
• 1/2 cawan gula kabung
• 1 cawan gula pasir
• 2 helai daun pandan
• 1/2 cawan air

utk kuih

• 1 biji labu(rebus dan lecek)
• 1/2 sudu teh garam
• tepung pulut secukupnya
• daun pisang yg dilayur secukupnya
• 1 cawan minyak masak

cara

untuk inti

• gaulkan semua bahan2 inti dalam kuali dah jerangkan keatas yg sederhana.
• kacau inti sehingga merengas dan separa kering.angkat dah ketepikan

untuk kuih

• masukkan labu yg telah dilecek kedalam mangkuk.masukkan tepung pulut sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yg lembut dan tidak melekat ditangan.
• bahagikan adunan kepada bahagian sedahana besar.bentukan adunan dan letakkan inti ditengah.bulat-bulatkan celup kedalam minyak.
• bungkus adunan dgn daun pisang.buat sehingga selesai.
• panaskan kukus.Masukkan bungkusan-bungkusan kuih koci tadi kedalam kukus.kukus selama 20-30 minit sehingga masak.

sedia utk di makan.

*pic takde sbb ira blm pernah cuba.nak cari labu dulu.kuih koci fav. ira*

summer time

di sini sekarang salji tgh turun dgn lebat.nampaknya thn ni white xmaslah di sini.tgh sejuk..so ira saja2 letak pic masa summer itu hari.

daniel dgn pappa.dia malas nak jalan..terpaksalah papa dukung.ira tak larat.hehehe

masa ni kami naik paddan(bot kecik)jalan2 keliling gothenburg.seronok je naka2.

overlah pulak suka maisarah ni.

daniel yg rilek je.dia tak nak pakai safe jaket mcm kakak dia.

masa tgh menunggu turn nak naik paddan..sempatlah maisarah berposing mcm ni

syok je panas2 makan ice cream.

usap kepala papa tu daniel..jgn tak usap.licin jekan daniel.hehehehe

nenek mentua

tadi ira dgn family pergi melawat mormor atau nenek mentua.dia sekarang duduk di rumah org2 tua dkt Lysekil.kira2 dalam 2 jam drive dari gothenburg.dah lama kami tak melawat.ingatkan nak bawa mormor jalan2 sambil minum2 coffee dkt cafe..tapi dia tak nak pakai jaket dgn kasut.so terpaksalah kami minum coffee dkt situ je.




Mormor Zanda Helberg.umur dah 83 thn.dah nyanyuk sikit.kami tak faham apa yg dia cakap tadi.sedih juga bila mormor tak kenal kami tadi.tapi apa ank buatkan..kami kena terima.

hubby mmg sayang sgt dgn mormor dia.hubby adik beradik mmh rapat sgt dgn mormor.so..bila mormor tak kenal dia tadi..dia sedih sgt2.

maisarah dan daniel pun menyibuk nak ambil gambar dgn gamla mormor(moyang).maisarah dulu cicit kesayangan..selalu dapat duit atau hadiah bila kami datang menziarah.sekarang..moyang dah tak kenal cicit.

mormor nak makan paperkaka sibuk ira nak bergambar.nasib dia tak mengamuk.hehehe

2 beranak ni..mengada2 je.tetap nak bergambar juga.sape lagi cute?hehehe

muka berlagak en hubby drive kereta baru.heheheh




snow lebat bila kami dalam perjalanan ke Lysekil.tapi dkt Gothenburg..mcm nak tak nak je snow turun.

sunset..pic tak cantik ambil dgn kamera murah.hehehe

pic ni ira ambil dari dalam kereta.malas nak stop..lagipun sejuk.

imbas kembali

kenangan dgn arwah kak ros
kak ina...mak anne...ira..mekyah@along

rindu pulak zaman kerja hotel dkt jln ampang.masa kerja dkt japanese restaurant.banyak kenangan takleh lupa.ada sedih..lucu..mcm2lah.

hujung2 bulan biasalah tgh sekek sikitkan sebelum dapat gaji...so masa ni lah mee maggie pun sodap je.yg selalu suplier maggi..mekyah@along.tapi sebungkus je dia bawa.jadi pkl 3am lps lunch restaurant tutup..sebelum buka balik utk dinner pkl 6.30ptg.so apa lagi..tak reti2 kami usung dapor bawa masuk tatami room nak masak maggie..dapor ni..yg selalu guest guna kalau order sukiyaki nabe.

so ira dgn mekyah pun mulakan projek masak maggie.mekyah cakap kalau letak udang sedap ni.udang mmg ada dalam akuarium utk buat sushi atau sashimi.apa lagi kami pun mulakan operasi nak tangkap udang dalam akuarium.mekyah tak berani..so iralah yg kena ambil.dia jaga pintu..mana tahu buatnya chef atau Gm,bos ke masuk tak ke naya.

mekyah ni takleh jadi tukang jaga pintulah..mesti tertangkap.elok je tangan ira tangkap udang..chef Abg Khamis masuk.tak reti2 kami kena rasuah dia..belikan rokok sekotak.kali kedua lagi best..tertangkap dgn ex boyriend sendiri.malunya.hari tu tak keluar makan dgn dia..sbb dia kerja petang.kalau tak mesti awal2 dah cabut pergi makan dkt KLCC atau makan dkt pizza hut.tak pun pergi ampang park cari novel.

sedih sgt2 bila ira dapat berita yg supervisor kak Ros meninggal accident. ira rapat juga dgn arwah kak ros..tempat untuk minta nasihat.kadang2 ira ni senget sikit yelah org muda.hehehe masa ni ira kat kampung.cuti2 balik kampung.semoga roh arwah di cucuhi rahmat Allah.masa ni anak bongsu kak ros..baru umur setahun.kecik lagikan.
sampai sekarang duda arwah blm kahwin2 lagi.

hasil kerja tangan maisarah

nilah hasil kraftangan terbaru maisarah.pensel box(dia yg bagitahu).cantikkan.lagipun dia mmg suka kalau kraftangan dgn melukis.ada je idea dia.ni dia buat masa fritid(bila habis sekolah..sebelum balik rumah).

baru2 ni ira dgn hubby ada samtal(perbincangan)dgn cikgu dia.cikgu dia pun cakap..maisarah kalau melukis ada je idea...yg kadang2 tak terfikir oleh kawan2 sekelas yg lain.first thing dia buat kalau masuk kelas..cari kertas dgn pensel nak melukis.bukan cari buku,sabar jelah anak dara ni.

dari dia pergi dagis (daycare)dia dah tunjuk minat2 melukis.sampai buku sekolah ira(masa ni ira belajar swedish)habis kena lukis.nak marahkan salah sendiri letak buku merata2.hehehe.pernah tanya dia..nak jadi apa?dia cakap nak jadi pelukis.so kalau dia dah minat...ira dgn hubby support jelah.

surat cinta utk cik boss and mesti kena maki dgn kawan2

semalam ira kerja depart 2,kebayakkan sape yg kena depart 2 ni..mesti megeluh sbb agak teruk jugalah dgn kerenah patient2 ni.dahlah malam2 kami kerja seorg2 utk jaga 16 org2 tua yg nyayuk dgn kerenah satu mcm dia org yg tak nak tido.sabar jelah.

kebanyakkan staff pagi atau petang ingat kerja malam selalunya tak banyak kerja.ingat semua org2 tua ni tido ke. kalau seorg ke 2 org tak tido..no problem..cuba kalau sampai 6 org.kalau tak gaduh takpe..ni dgn aggrasiv lagi.

dalam pukul 8.45 mlm ira ambil report dari staff petang.mcm biasalahlah..dia org cakap takde apa yg special berlaku...semua medicin pukul 8 dia org dah kasi.cuma natmedicin je ira kena kasi.selalunta ubat tido nat medicin ni.ira pun kasi dia org balik awal..walaupun blm pkl 9.kwn2 kan..pejam mata jelahkan.bos bukan ada.hehehehe

mcm biasalah ira akan ronda2 kuala lumpar hehehe..dari satu bilik ke bilik.tgk ada yg dah tido ke..belum.sekali tu bila masuk bilik yg pertama..patient takde atas katil...nak kata masuk hospital..masa ambil report tadi cakap..tido.mcm mana ni....
so..ira masuk toilet..rupa2nya dia org lupa nenek tu kat toalett.kesian tahu sampai..tertido atas kerusi dalam toilet.dahlah takleh jalan.so..ira panggil staff petang suruh tidokan nenek tu.tak tahu berapa lama nenek tu duduk kat toilet.lena pulak tu tido.hehehe

kalau ada kejadian mcm ni atau terlupa kasi ubat,,,kami kena tulis avvikesel rapport(ira nak terang pun tak reti...mcm surat complenlah) kasi bos.sebetulnya ira malas nak tulis..yelahkan kawan2 kerja kita..tapi bila dah terjadi mcm ni..dah kira serius tau.sepatutnya kes2 yg mcm ni tak terjadi,mesti ira kena maki dgn dia org ni..sbb tulis surat cinta utk bos.hehehe

nak pejamkan mata pun...tak boleh.sbb melibatkan etika kerjakan.kalau ikutkan ira ni baiklah juga(puji diri nampak)sbb mmg susah nak tulis surat2 cinta2 utk bos.kadang2 dia org ni mcm nak wars je dgn staf malam.sikit2 tulis surat ayat2 cinta kat bos.menda2 yg remeh pun nak komplen.

sebtulnya ira pun pernah kena..kesnya ira tak kejutkan atok ni pergi toilet kencing.bukan tak nak kejutkan..atok ni kalau dah bangun susah nak tido.kalau dia tak bising..buka pintu bilik yg lain..tak kisah.tulah sbb bila dia tido lena ira tak kejutkan.tapi masa bagi report dah cakap dgn staf pagi..pergi blik atok ni dulu..siapkan dia mana yg patut.

esoknya bila kerja..bos panggl pasal surat cinta itu.tapi tak seriuslah..ira explainlah kat bos..siap tunjuk report yg ira tulis.bos cakap..ok..takde apa2.itulah pertama dan harap2 terakhir surat cinta pasal ku sampai dekat bos.

berbalik pasal surat cinta yg ira tulis...harap2 dia org ambil pengajaran pasal ni.kalau buatnya nenek tu terjatuh dari kerusi..patah kat mana2..satu hal nak report dgn bos..dgn kaluarga nenek tu.nak kena uruskan masuk hospital.

appointment

pkl 11 am nanti anak bujang ira ada appointment dgn doc.dahlah ira kerja..nampaknya balik takleh tidur.appointment kali ni pasal permakanan yg sesuai utk daniel.kenapa? sbb anak teruna kecik ira ni Laktosintolerans.

mana2 produk makanan atau minuman yg mengandungi laktosintolerans...daniel tak boleh makan.perut dia takleh terima..mulah berak2.so sekarang ira kena beli..fresh milk..butter laktosfrri.nak buat kuih atau kek terpaksalah ira beli butter yg laktosfri.

sebelum ira tahu yg daniel laktosintolerans...dia selalu demam...boleh dikatakan tiap2 minggu. pergi dagis(daycare)fröken(cikgu) call..suruh ira atau en hubby datang ambil daniel. kalau minum fresh milk atau butter..mesti berak2.ingatkan normal.hehehehe

last2 bila dia ada appoinment dgn barnmorska(nurse utk kanak) so kami buat test.kesian daniel kena ambil darah dkt lengan.nangis2 anak bujang kenitku.ira pun nak nangis sama.tapi bila dah dapat candy..hilang sakit.

seminggu selepas itu..test darah daniel keluar...dapat call dari läkare(doctor) mengatakan daniel Laktosintolerans.so terpaksalah kami beli produk makanan atau minuman yg tidak mengandungi laktos.kadang2 terbabas juga sbb lupa yg makanan tu ada laktos.sikit2 takpe kot.
hehehehe.

baby Alysha

comel tak baby Alysha.ini anak kawan ira.dah 3 bulan lebih umur dia.bila baby Alysha datang beraya..berebut ira dgn kak ani nak dukung.daniel pun sama sibuk nak cium baby.


tengah syok2 gomol..Alysha nangis...tak berhenti, masing2 dah panik..tak tahu nak buat mcm mana.bagi susu pun ak berhenti nangis.last2 bawa Alysha pergi vårdcentral(klinik).rupa2nya baby perut baby Alysha kembung.patutlah nangis.

mcm mana perut Alysha tak kembung..rupa2nya mummy dia makan pulut.lps tu Alysha pulak menyusu badan...tu yg boleh kembung.kesian Alysha...

dinner..dinner

nilah dinner ira sekeluarga utk hari ni.swedish food...atas req en hubby.

hubby....älskling det vår länge sen du lagar mormor mat.
(honey...dah lama u tak masak resepi mormor(nenek) )

ira...vilken är det?för att mormor lagar mat olika när vi kommer på hälsa henne?
(yg mana satu?momor masak lain2 resepi..masa kita datang melawat?)

hubby....mat som mormor brukar lagar..kött..brunnsås..morotter och lite grönsaker?
(food yg biasa mormor masak...daging...brown sos..carrot dgn sayur2 sikit?

ira.....ooooo..jat vet vilken du menar?so ringa mormor frågar resepi?
(ooo..ira tahu mana yg you maksudkan?call mormor..minta resepi?)

hubby....det bättre om du ringa honey...så du vet hur mormor lagar?
(lagi bagus kalau ira tepon sendiri mormor...so ira tahu mcm mana mormor masak?)

ira.....dia yg nak makan..kita yg kena call.(saja jawab bahasa melayu...biar dia tak faham.hehehe)


itulah hasilnya selepas....minta resepi dgn mormor.sayang mormor.